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ESPINACAS A LA CREMA





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INGREDIENTES (2 personas)




• 25 gr. De aceite de oliva.

• 15 gr. De ajo.

• 225 gr. De espinacas a la crema.

• 25 gr. De harina.

• 250 gr. De leche.

• 15 gr. De mantequilla.

• Nuez moscada.

• Pimienta.

• 2 Huevos.

• Queso rallado.

PREPARACIÓN

1. Ponemos en la thermomix el aceite y los ajos. Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 1/2.

2. Incorporamos las espinacas muy bien escurridas y secas, también incorporamos la sal. Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3. Añadimos la harina. Programamos 1 minuto, temperatura 100, velocidad 2 1/2.

4. Añadimos la leche, la nuez moscada y la pimienta. Programamos 7 minutos, temperatura 100, velocidad 1 1/2.

5. En una fuente ponemos la mitad de lo que tenemos en el vaso, añadimos los huevos, y ponemos el resto de la mezcla y ponemos el queso rallado por encimera y gratinamos.



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www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) Para la salsa • 1 yogur griego. • 1 diente de ajo (muy picadito) • Aceite de oliva. • Zumo de medio limón. • Sal. • Pimienta. Para la ensalada • Lech ...

Etiquetas: Verduras

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