El falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos, y el Tzatziki es una crema fría, original de Grecia y que está basada fundamentalmente en dos ingredientes: yogur y pepino. Imprescindible en cualquier mezze (griego, chipriota, turco, libanés…) que se precie, pocas recetas te traerán recuerdos más nítidos de una comida veraniega a la orilla del mar Mediterráneo.
Como veis esta receta es una fusión irresistible, y la mejor forma de maridarla es con una fresquita cerveza Gran Reserva de Cruzcampo ¿os apuntáis?
VER RECETA COMPLETA EN FUENTE ORIGINAL (enlace de abajo)
Fuente: este post proviene de Gastro Andalusi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
