Cocina

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Huevos fritos al ajo arriero

Ingredientes para None comensales

Huevos aceite 4 cucharadas ajo 2 dientes pimentón 1/2 de cucharada vinagre 2 cucharadas

Se fríen los huevos. Una vez fritos se colocan cada uno en una cazuelade barro ( individual). En una sartén se ponen 4 cucharadas de aceite( la cantidad de aceite depende del nº de huevos) y se frÍen dos dientes de ajo picados menudos muy dorados, se añade media cucharadita de pimentón y dos cucharadas de vinagre, se mezcla todo, se le da un hervor y se vierte por encima de los huevos.
Fuente: REINA
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