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Ideas para san valentin 1 – Galletas de san valentin

Dana Almaraz



Conoce las mejores ideas para San Valentin 1

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Se acerca una fecha muy esperada por muchas personas y es sin duda El día de los enamorados. Es por esta razón que hoy les traigo una idea muy original para compartir con la persona amada o con quien mas quieras. Mira nuestras ideas para san valentin y en esta ocasión prepara unas deliciosas galletas de san valentin.

Ideas para San Valentin 1 – Galletas decoradas

Ideas para San Valentin 1 – Ingredientes

Harina fina de arroz 120 Gramos

Maizena 80 Gramos

Manteca 80 Gramos

Leche condensada 100 Gramos

Huevo 1
Ideas para San Valentin 1 – Ingredientes para la decoración

Azúcar impalpable/glasé 50 Gramos

 Leche 2 cucharadas

Jarabe de maíz 2 cucharadas o en su defecto clara de huevo

Colorante vegetal en gel rojo
Ideas para San Valentin 1 – Procedimiento

Lo primero que haremos será mezclar en un recipiente la harina de arroz y la maizena, ambas previamente tamizada. Por otro lado mezclar el huevo, la manteca y el azúcar; luego, poco a poco ir incorporando la mezcla de harina.

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Ahora amasaremos hasta integrar bien los ingredientes y formar una masa compacta. Luego guardar la masa envuelta en papel film y reservar en heladera por 2 horas.

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Luego de las 2 horas de refrigeración pasaremos a estirar la masa. En una superficie lisa espolvorear harina y también al palo de amasar. Estirar la masa hasta obtener una masa de un grosos de al menos 2 centímetros.

Seguiremos por cortar las galletas. Tomaremos un corta pastas con forma de corazón y haremos las galletas. Una vez cortada toda la masa pasaremos los corazones a una bandeja para horno que deberá estar forrada con papel vegetal o manteca.

Llevaremos a horno a 180º durante 10 minutos y luego las dejamos enfriar al aire libre.

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Ahora pasaremos a formar el glaseado. Mezcla el azúcar impalpable con el jarabe de maíz o clara de huevo y la leche. Batir con batidora hasta obtener el punto deseado y separar el resultante en dos recipientes.

En uno de los recipientes agregar el colorante rojo y mezcla hasta unir el color.

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Coloca el glaseado color rojo en una manga y procede a decorar las galletas con el cuidado de no echar demasiado preparado ya que corre el riesgo de que se corra por los costados.

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Deja secar por al menos 10 minutos a temperatura ambiente y luego decora con los motivos que gustes con el glaseado blanco.

Deja secar por la menos unas horas antes de servir.

A continuación les dejo unas ideas para san valentin 1:

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