Libritos de lomo

Esta receta es del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui". INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: 1 kg. Vino blanco: 100 mililitros. Cebolla: 2. Pimiento verde: 1. Ajo: 3 dientes. Salsa de tomate: 400 mililitros. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 435. Hidratos de carbono: 22 gramos. Grasas: 11 gramos. Proteínas: 54 gramos ...

Ya sabéis que del cerdo "hasta los andares". Es una carne económica y que admite múltiples preparaciones. Esta receta la vi aquí. INGREDIENTES (para 4 personas): Lomo de cerdo: 8 filetes. Huevo: 1. Pan rallado: 15 gramos. Aceite de oliva virgen extra. Queso: 8 lonchas. Salsa de tomate: 4 cucharadas. Orégano. Pimienta blanca. Sal. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 521. Hid ...

Para preparar este plato utilicé la pasta fresca rellena de Buitoni¡tienen muchísima variedad!. La de esta receta son los raviolis de carne al brasato. INGREDIENTES (para 4 personas): Raviolis: 2 paquetes. Queso de rulo de cabra: 100 gramos. Nata 35% M.G.: 200 mililitros. Tomates secos en aceite: 40 gramos. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 581. Hidratos de carbono: 51 gramos. Gra ...

Me gusta la comida picante pero nunca la preparo porque me da miedo pasarme con la cantidad de picante que pongo. Se que suena a excusa, pero es totalmente cierto. Ese bote de tabasco que parece que no echa nada y que cuando vas a probar plato es el infierno hecho comida. Así que es probable que esta sea la primera receta que publico que pica (sin pasarse, jajaja). Es una adaptación de una receta ...

La receta es del libro "Cocina Rápida con Microondas" pero yo lo preparé en la olla lenta. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: un kilo. Almendras: 30 gramos. Leche: 200 mililitros. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Vino blanco: 50 mililitros. Laurel: 2 hojas. Mostaza a la antigua: 2 cucharadas. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 334. Hidratos de carbono: 5 gra ...

Ideales para un picoteo. La receta es una adaptación de una que vi en el libro "Cocina práctica" de Rosario Cifuentes. Podemos elegir el tipo de paté que más nos guste para prepararlos. En mi caso, les pusé paté de cerdo. INGREDIENTES (para 12 unidades): Tartaletas de hojaldre: 12. Paté. Queso rallado Huevos de codorniz: 12. Valores nutricionales (por unidad): Kilocalorías: 98. Hidratos ...

Este plato es un buen ejemplo de cómo se puede cocinar un plato muy rico sin complicarse la vida. A veces parece que necesitamos un millón de ingredientes e invertir horas en la cocina para preparar un plato espectacular y cuando te encuentras joyas como esta te das cuenta que no es cierto. La receta es de Recetas Gratis. INGREDIENTES (para 4 personas): Salmón fresco: 4 filetes o rodajas. Mantequi ...

Los revueltos son una estupenda manera de preparar un plato único muy completo. Los clásicos son los de setas o los de gambas, ¿quién no los ha probado alguna vez? El que he preparado yo lleva, además de las gambas, rape, uno de mis pescados preferidos. La receta es de Cuaderno de Recetas. INGREDIENTES (para 4 personas): Huevos: 8. Gambas peladas: 150 gramos. Rape: 150 gramos. Nata 18% M.G.: 4 cuc ...

Es un plato típico francés muy similar a nuestro pisto. La principal diferencia radica en que al ratatouille se le añaden hierbas Provenzalescomo condimento. INGREDIENTES (para 4 personas): Tomate: 2. Ajo: 4 dientes. Cebolla: una. Calabacín: uno. Berenjena: una. Pimiento rojo: uno. Aceite de oliva virgen extra. Perejil. Hierbas provenzales. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 529. Hi ...

La receta de este lomo de cerdo con crema de queso es de una revista. A pesar de la cantidad de recetas que hay por Internet, sigo recortando las recetas de las revistas. Con la sana intención de pasarlas después al ordenador, pero nunca lo cumplo, jajaja. El lomo de cerdo es una carne que no necesita mucho acompañamiento. Si es un cerdo Duroc o Ibérico es muy sabroso y no se seca al hacerlo a la ...