La comida latina es, ante todo, una comida sabrosa. Tiene un sabor único que viene de la mezcla de muchos ingredientes diferentes. Es una comida picante, pero también tiene un sabor a frutas y verduras frescas. Y, por supuesto, la carne es un ingrediente central en muchas comidas latinas.
Pero no es solo una comida sabrosa; también es una comida muy colorida. Los platos latinos están llenos de contrastes de colores, lo que los hace muy atractivos a la vista.
Picante o no, la comida latina es deliciosa y diversa. Incluye platos de países como México, Cuba, Perú y Argentina.
Por no hablar de sus dulces típicos, como las brevas en almíbar. Las brevas en almíbar son un dulce típico de Colombia, especialmente en la época del verano, ya que la breva es una fruta que se encuentra en su mejor momento en esta estación. Hay muchas maneras de comer las brevas en almíbar, pero la más común es simplemente sacar la fruta del envase y comerla con una cuchara. Otra forma de comerlas es cortar la breva en trozos y mezclarla con un poco de yogur o helado, lo cual es un postre muy refrescante y delicioso.
Cada vez son más los productos de América Latina que podemos disfrutar en España gracias a tiendas online como Mercontrol, como el bocadillo de guayaba, snacks como los platanitos maduros, etc.
Más allá de los tacos y enchiladas
Cuando piensas en comida latinoamericana, probablemente piensas en tacos y enchiladas. ¡Pero hay mucho más en la cocina latinoamericana que eso! La comida latinoamericana es increíblemente diversa y cada país tiene sus propios platos únicos.Si estás buscando darle vida a tu cocina, ¿por qué no probar algunas recetas latinoamericanas? Desde Perú hasta Chile, hay muchas opciones deliciosas para elegir. Aquí están algunos de nuestros favoritos:
Pollo a la brasa: este plato peruano es pollo asado lentamente a fuego abierto. El resultado es un pollo increíblemente tierno y sabroso, perfecto para una cena informal.
Ceviche: este popular plato de mariscos se origina en Perú. Por lo general, se prepara con pescado fresco o camarones marinados en jugo de cítricos, ajo y chiles.
Ají de gallina: Otro plato peruano, este es un guiso de pollo cremoso que se condimenta con ají amarillo, un tipo de chile.
Churrasco: este plato brasileño es un bistec a la parrilla que normalmente se sirve con arroz, frijoles y una ensalada.
Picanha: este bistec brasileño es uno de los favoritos en las churrasquerías (asadores brasileños). Es un jugoso corte de carne de res que a menudo se asa a la parrilla con ajo.
Feijoada: este abundante guiso brasileño está hecho con frijoles negros, carne de cerdo y salchichas. Por lo general, se sirve con arroz blanco, col rizada y rodajas de naranja.
Empanadas: estas empanadas de mano son populares en muchos países de América Latina. Se pueden hacer con una variedad de rellenos, que incluyen carne, queso y verduras.
Tamales: estos alimentos básicos mexicanos están hechos con una masa a base de maíz que se rellena con carne, queso o vegetales. Luego se envuelven en hojas de maíz y se cuecen al vapor.
Pupusas: estos platos salvadoreños son tortillas de maíz gruesas que se rellenan con queso, frijoles o carne. Por lo general, se sirven con una guarnición de curtido, un tipo de repollo en escabeche.
Chimichurri: Esta salsa argentina se prepara con perejil, ajo, vinagre y aceite. Es el acompañamiento perfecto para carnes a la brasa.
La próxima vez que busques algo nuevo para probar, ¡asegúrate de probar algunos de estos deliciosos platos!
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