Los trucos de la Mari: Azúcar glas casera

Las Madeleines (magdalenas), son unos pequeños bollos tradicionales de la región de Lorena (Francia) que se han extendido por todas partes. Tienen forma de una pequeña concha y con un gusto similar al bizcocho de limón. Son ideales para el desayuno o la merienda, acompañan perfectamente al café , infusión o por que no un buen vaso de cacao. También te las puedes comer solas, sobre todo las cubier ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Más que una receta es un consejo, en algunas recetas necesitamos azúcar glas como el brownie que hicimos y en ese momento no lo tenemos a mano. Gracias a Mambo vamos a poder hacerlo en un momento y con un simple paso. El azúcar glas lo podemos realizar tanto con azúcar blanco normal es más bonito para decorar o con azúcar moreno mejor y más natural, pero ...

Hola, hola... Lo primero que quiero contaros es que a partir del lunes mi vida vuelve a ser más normal y volveré a publicar como antes, con mis cosas de tejer, manualidades y demás inventos míos. Ayer ya presenté la tienda online de Quality Beers y eso me va a dejar un poco más de tiempo libre para escribir aquí. Pero eso será a partir del lunes, hoy vengo a traeros el menú del día. El entrante: ...

Hola, hola... Hoy vengo a contaros un truco que desde que me lo enseñaron me ha parecido de lo más practico. Sobre todo por que yo era de tener pánico a la hora de echar el huevo en el aceite caliente. ¿Como freír un huevo y no morir en el intento? Necesitamos: Unos huevos (evidentemente)Harina. Normal, o de repostería, o de tempura, o la que tengáis más a mano. Ponemos a calentar el aceite de m ...

El azúcar glas es muy utilizado en muchas de nuestras recetas, porque no hacerlo casero y así nos sale mejor de precio y con más cantidad no tenemos que preocuparnos de salir corriendo a comprarlo. Siempre a mano y si no en un momento se prepara, son dos elementos que siempre lo tenemos en casa, el azúcar y la maicena. Ingredientes Dificultad muy fácil-Económico- dulces y postres 500 grs de azúcar ...

Llegó la primer receta de la nueva temporada 2018! Nutella casera sin azúcar!! Cómo la temporada de Paulina Cocina arranca el último miércoles del mes, hacemos una receta sin azúcar, apta para diabéticos, o gente que por alguna razón decide no consumir o reducir el consumo de azúcar. Y esta vez, Paulina trae una de las recetas más pedidas en el canal, tal vez una de las más buscadas en Internet ...

Hola, hola.... Hoy no ha sido el mejor día de mi vida, después de publicar este medio día el boletín me ha pasado algo, mi gata, que estaba enferma, nos ha dejado. No os lo cuento para que me digáis nada, sólo lo escribo para sacarlo de dentro de mi. Es más, os pediría que no me dijerais nada, sé que lo vais a lamentar por mi, sobre todo los que tenéis animales sabéis de lo que os hablo..... Pero ...

Hola, hola.... Bueno, pues Las Fallas ya terminaron y ya estoy de vuelta. Perdonar que esta semana pasada no haya publicado boletín, pero la fiesta grande dura tan pocos días y ha hecho tan buen tiempo que no he podido sentarme a escribir. Para compensaros, hoy os traigo una receta de galletas que no os dejarán indiferentes. Aunque parezcan complicadas y trabajosas, no lo son para nada. Y bien pre ...

La pera es una de la frutas más consumidas, hay tantas variedades que podemos disfrutar de ellas todo el año, en está ocasión yo he utilizado las peras de mi propio árbol para hacer esta mermelada; por qué aunque nos gustan mucho, un árbol da tanta cantidad que te “obliga” a preparar ricas recetas con ella. Con la mermelada tienes una buena opción para acompañar tus tostadas, galletas ...

¡Buenas!, ¿qué tal seguís con el veranito?, la verdad es que yo ya estoy empezando a cansarme de tanta ola de calor, y más aquí en Cáceres, que a la sombra alcanzamos la Tº del infierno, grado arriba, grado abajo...jajajaja. Aunque he de reconocer que una de las cosas que me chiflan del verano son sus frutas, verduras y hortalizas ¡qué gozada!, así que aprovechando, que tenemos melones de los bue ...