comunidades

Macarrones fáciles con zamburiñas



El otro día, vi en los congeladores de un supermercado, zamburiñas congeladas, sin sus conchas, como a Silvia le gustan mucho las zamburiñas, se me ocurrió probarlas.

Receta de sanfaina:

http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html

Ingredientes (2 personas):

2 puñaditos de macarrones

1 pastilla de concentrado de carne

250 de carne de zamburiñas congeladas

200 g de sanfaina congelada

Aceite de oliva

1 vaso de vino blanco

Sal

Preparación:

La noche anterior introducimos la samfaina y las zamburiñas en el frigorífico para que se descongelen.

Cuando cocino samfaina, suelo hacer en cantidad, así guardo tapers en el congelador, para futuras recetas.

Colocamos los macarrones en el cocedor de pastas del microondas (sirve un recipiente de plástico o cristal tapado con plástico de cocina y pinchado con un tenedor), cubrimos de agua los macarrones, les añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y cocinamos durante 10 minutos a máxima potencia.

Mientras, calentamos un generoso chorro de aceite, en una sartén amplia.

Sofreímoslas zamburiñas unos 5 minutos, añadimos la samfaina, el vino y los macarrones.

Dejamos evaporarse el vino, rectificamos el punto de sal, si fuera necesario y servimos.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, las cuales solemos realizarlas muy variadas, aprovechando restos de la nevera. Ingredientes (4-6 personas): 1 pe ...

En esta ocasión hemos optado por realizar una ensalada de acompañamiento, para consumir unos tomatitos cherrys que llevaban días dando vueltas por la nevera. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo ...

Hace unos días coci unas alcachofas para rebozarlas posteriormente, pero a la mujer le apetecieron con arroz, así que hubo cambio de menú. Ingredientes (2 personas): 2 puñaditos de arroz 2 puñadit ...

Otra receta de aprovechamiento de pan duro. Ingredientes (4 personas): ¼ kg de pan duro 3 morcillas de cebolla 3 huevos Queso rallado Aceite de oliva Preparación: Troceamos el pan y lo cubrimo ...

Recomendamos

Relacionado

En esta ocasión, optamos por cocinar unos simples macarrones, puesto que ni recordamos la última vez que comimos pasta en casa y la alimentación ha de ser variada. Ingredientes (2 personas): 3 puñaditos de macarrones 1 pastilla de concentrado de pescado 2 puñaditos de gambas peladas congeladas ½ pimiento verde 1 cebolla 1 guindilla ½ kg de tomate triturado Aceite de oliva Azúcar Orégano Sal Prepar ...

Como hacía semanas que no comíamos pasta, el otro día me apeteció realizar estos sencillos macarrones. Receta de sofrito: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/ Ingredientes (2 personas): 150 g de macarrones (2 puñados) 125 g de sofrito (se puede comprar preparado) 1 lata de atún en aceite 1 vaso de vino blanco Sal Preparación: Aunque los macarrones se pueden cocer en agua ...

El otro día encontré en los cajones del congelador, media bolsa de anillas de pota (similar a las anillas de calamar) y decidí consumirlas trabajando muy poco. Aunque lo suyo habría sido prepararle un sofrito, como tenía congelados unos restos de sanfaina, opté por unirla a la pota, junto a unos macarrones. Receta de sanfaina: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html Ingredientes: 200 g ...

Aunque los fines de semana, si el tiempo me lo permite, me gusta complicarme la vida en la cocina, este sábado me dio por trabajar poco en la cocina y prepare estos súper rápidos macarrones al microondas. Receta para preparar la salsa Boloñesa: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/salsa-bolonesa.html Ingredientes (2 personas): 2 puñaditos de macarrones 200 g de salsa Boloñesa congelada 1 vaso vin ...

fussioncook pasta-arroces pescados

Quien te diría que podemos hacer un arroz del mar con tan sólo un par de latas de Zamburiñas en Salsa de Vieira?, queda realmente delicioso y suelto y no puede ser más facilito de hacer. Mira la receta y síguela paso a paso: INGREDIENTES 2 Dientes de Ajo 3 Medidas de Arroz 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Sal Pimienta 1 Pastilla de Caldo de Pescado 3,5 Cubiletes de Agua 2 Latas de Zamburiñas en Sa ...

cocina repostería Dulces ...
Voy a compartir con vosotros un plato exquisito que podemos elaborar con un manjar que nos ofrecen nuestras rías gallegas: Ingredientes:2 kilos de zamburiñas1 cebolla4 dientes de ajo1 cucharada de harina1 cucharadita de pimentón dulce1 vaso de vino blancoSal y aceite de olivaPreparación:Lavamos bien las zamburiñas, y las escurrimos.Echamos en una cazuela un chorro de aceite de oliva; cuando esté c ...

Voy a compartir con vosotros un plato exquisito que podemos elaborar con un manjar que nos ofrecen nuestras rías gallegas: Ingredientes: 2 kilos de zamburiñas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco Sal y aceite de oliva Preparación: Lavamos bien las zamburiñas, y las escurrimos. Echamos en una cazuela un chorro de aceite de oliv ...

boloñesa pasta salsa

Realizar una receta con pasta, de forma rápida, sana y rica, es tarea fácil si queremos. En esta ocasión he optado por cocinar unas espirales de pasta, junto una salsa Boloñesa he preparado para congelarla, también se puede encontrar la salsa Boloñesa precocinada en botes, pero no es lo mismo. Receta de salsa Boloñesa: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/salsa-bolonesa.html Ingredientes (2 perso ...

PASTAS Y HUEVOS

MACARRONES CON CARNE PICADA Esta receta me la enseñó mi hermano Pedro, no sé donde la sacó o si la inventó él. La primera vez que la hizo, mis padres habían ido de viaje y nos preparó la comida a los hermanos. Entre todos nos comimos el kilo de macarrones, no dejamos ni la prueba. Recuerdo ese día como si fuera una fiesta, porque era la primera vez que nos quedábamos solos los hermanos. Desde ento ...

Este es un arroz para vagos, realizado para aprovechar los restos de una botella de cava que no habíamos terminado y estaba ocupando espacio en la nevera. Ingredientes (2 personas): 3 puñaditos de arroz 2 puñaditos de calamares congelados cortados 2 puñaditos de gambas peladas congeladas ½ pastilla de concentrado de carne ½ botella de cava 3 cucharadas soperas de sofrito de bote Azafrán (colorante ...

arroz gambas marisco ...

Aprovechando que tenía una carcasa y dos alitas de pollo, me sobraron unos mejillones, restos de salsa de tomate de unas albóndigas que comimos el otro día, se me ocurrió que añadiéndole unos puñaditos de arroz y unos gambones, podría salir este rico plato de sobras. Receta de albóndigas congeladas: http://jorbasmar.blogspot.com/2019/10/albondigas-congeladas-con-tomate.html Ingredientes (4 persona ...