Últimamente me ha dado por realizar bocadillos de magdalenas y como quedaban dos magdalenas en casa, preparamos esta cena de lujo.
Ingredientes (2 personas):
2 magdalenas
2 mini cruasanes
4 lonchas de jamón curado
6 lonchas de jamón cocido
2 quesitos (tipo El Caserío)
12 espárragos verdes de bote
2 rodajas gruesas de mortadela
1 lata de paté
1 bote de all i oli de ajo negro
Queso de untar
Preparación (20 minutos):
Troceamos ambas magdalenas en cuatro rodajas cada una de ellas.
Untamos la rodaja inferior de la magdalena con queso de untar.
Cubrimos con otra rodaja de magdalena y colocamos sobre ella la rodaja de mortadela.
Colocamos otra rodaja de magdalena sobre la mortadela, untada de all i oli de ajo negro.
Cubrimos con el trozo de magdalena restante y unimos el conjunto con un palillo.
Abrimos los cruasanes por la mitad y los untamos de queso.
Colocamos una loncha de jamón salado en cada cruasán y los partimos por la mitad para comerlos con mayor facilidad.
Quitamos el envoltorio a los quesitos y los partimos por la mitad, colocando un quesito en cada loncha de jamón restante.
Enrollamos ambas lonchas de jamón, formando una especie de canelones y las partimos por la mitad.
Solo resta preparar el jamón cocido, colocando dos espárragos en cada loncha y dos cucharaditas de paté.
Formamos canelones con todas las lonchas de jamón cocido y también las partimos por la mitad.
Repartir entre dos bandejitas y solo resta disfrutar comiendo este plato.
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