comunidades

Magdalenas de Avena



Se las vi el otro día a Olga del Blog Mi mejor hornada y me apetecieron un montón.

Es raro pero no tenía publicada ninguna receta de magdalenas de avena a pesar de tener tantas galletas y algún bizcocho.



He añadido algún ingrediente mas como la ralladura de naranja para dar mas sabor y la zanahoria para darle jugosidad.

La receta original no lleva levadura pero yo si les he puesto y …no han subido tanto!

La razón es que yo no he reposado la masa en el frío antes de hornear, así que si quieres copete en las tuyas ten un poco de paciencia y haz antes este paso.



——————

Ingredientes para 12 magdalenas

4 huevos

100 grs. de azúcar moreno

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de canela en polvo

1 pizca de sal

ralladura de naranja

50 grs. zanahoria rallada  (1 zanahoria)

100 grs. de harina de avena

8 grs. de levadura en polvo tipo Royal

———————-

Precalentamos el horno a 210 grados

Preparamos las cápsulas de papel colocándolas dentro de los moldes rígidos.

Si no tenemos harina de avena, trituramos copos con la ayuda del molinillo de café o similar.

Tamizamos la harina de avena junto a la levadura y reservamos.

En un bol amplio batimos bien los huevos con el azúcar

Añadimos el aceite, canela, sal, ralladura de naranja y la zanahoria rallada. Mezclamos.

Vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina de avena y levadura mientras batimos hasta incorporarla toda.

Llenamos las cápsulas de papel con la mezcla hasta 2/3 de su capacidad (las mías iban menos llenas)



Introducimos en el horno y las tendremos 12 minutos aprox., vigilándolas porque cada horno es distinto

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla ya fuera de los moldes rígidos.



Fuente: este post proviene de dulcesfrivolidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buñuelos de Almendra

Hoy os enseño como hacer unos fabulosos buñuelos de almendra, muy sencillos y de los que no quedan nada aceitosos ——————– Ingredientes 250 grs. de Harina de ...

Magenbrot

Magenbrot es una pequeña galleta glaseada dulce que comparte muchas similitudes con una galleta de jengibre. Se traduce directamente como “pan de estómago”, ya que se cree que ayuda a mej ...

Bollos de Anís

Tanto para desayunar como para la merienda, un bollo calentito siempre es de agradecer. No son recetas de pensarlo y hacerlo ya, porque la masa necesita varias horas de reposo. Solo es cuestión de pla ...

Recomendamos

Relacionado

bizcocho avena cake

Cake de avena

 La avena no es solo para hacer galletas!, prueba a sustituir harina en alguna de las recetas de bizcocho que te guste Y si no, mira qué pinta tiene este cake! Queda algo más frágil, pero te encantará la textura y el sabor. Sólo te dejarán las migas —————— Ingredientes 3 huevos M 200 grs. de azúcar moreno 215 grs. de leche 175 grs. de aceite de oliva suave 8  ...

magdalenas almendra coco ...

Magdalenas de Coco y Almendra

Si eres como yo, que cuando ves algo distinto en el super lo compras enseguida y luego no sabes dónde utilizarlo, te regalo esta receta dónde utilizar esa lata de preparado de coco que cogiste en Aldi ó Lidl. En mi caso lo compré pensando que era leche de coco, pero al abrirlo es como una pasta de coco concentrada flotando en un líquido algo turbio de poco sabor que he deshechado. En las magdalen ...

Chocolate magdalenas cacao ...

Magdalenas de Cacao y Turrón

Hoy nuestra receta lleva turrón. Que ya se acerca la navidad y apetece, no? Y si no te gusta… pues Nocilla  para que haya para todos los gustos —————– Ingredientes para 22 magdalenas aprox 3 Huevos M 150 grs. de Azúcar 150 grs. de aceite de oliva suave ó de girasol 40 grs. de cacao en polvo tipo Valor 160 grs. de Harina 12 grs de levadura en polvo tipo Ro ...

bizcocho Chocolate manzana ...

Cake de manzana y zanahoria

No solo tengo abnegados voluntarios que continuamente acceden a probar mis frivolidades, sino que además me hacen unas fantásticas fotos que me ceden para el blog! Hay que ver qué fotos tan chulas hacen los móviles que tenemos ahora! Mucho mejores que con una cámara digital la mayoría de veces. El “modelo fotográfico” de hoy, nos ha alegrado el café de la mañana y hemos lamentado no h ...

Magdalenas Sin Gluten

Creo que lo mas difícil de hacer repostería sin gluten es conseguir que el resultado final no se desmorone como un castillo de arena. La harina de trigo no solo da un sabor distinto, sino que además nos da una textura que dificilmente obtenemos con otras harinas sin gluten, nos falta consistencia y firmeza lo que origina que al final se desmenuce sin apenas tocarlo. Estas magdalenas son sencill ...

Chocolate magdalenas magdalenas. ...

Magdalenas de Piruleta

Compré hace unos días unas cápsulas de cartón para hacer muffins a muy buen precio No las había utilizado nunca y no sabía si se podían hornear, si dentro se colocaban otras cápsulas de papel de las de siempre ó solo eran decorativas para utilizarlas una vez hechas. Para aquellos que tampoco lo sepáis y tras hacer la prueba he quedado muy contenta, ya que se colocan directamente dentro de los mold ...

magdalenas chocolate magdalenas. ...

Magdalenas de queso y cacao

Una buena magdalena ó muffin nos saca de apuros en el desayuno o en la merienda y si además vamos cambiando ingredientes todos los que nos rodean nos lo van a agradecer encantados! La mezcla del cacao puro con queso es una receta de éxito asegurado que ya he probado en otras recetas ———— Ingredientes  (Dependiendo del tamaño de nuestras cápsulas de papel entre 10 y 18 magd ...

Cake de avena y zanahoria

Hola, hola hace poco me encontré esta receta curioseando por internet y me pareció la mar de interesante, sobretodo porque no dejamos de oír las incontables virtudes de la avena. Esta receta la vi en el blog de "Directo al paladar" pero ya sabéis que a mí me gusta darle mi toque personal y añadir algún ingrediente y variar otros. La avena contiene vitaminas E y del grupo B, muchos miner ...

Chocolate magdalenas. vino blanco

Magdalenas de Vino Blanco

Hoy repetimos magdalenas con una receta que vi en el blog Home&Run Se hacen con vino blanco y quedan deliciosas! ————— Ingredientes para 24 aprox 5 Huevos M 300 grs. de azúcar 125 grs. de aceite de oliva suave 125 grs. de vino blanco 12 grs. de levadura en polvo tipo Royal 300 grs de Harina Azúcar para espolvorear ————– Precalentamos el ...

bizcocho sin huevo anís ...

Torta malagueña de Anís

La receta de este bizcocho malagueño con un toque de anís es muy sencilla. Además no hay huevo entre sus ingredientes por lo que es muy interesante tenerla a mano en caso de necesitarla! ——————– Ingredientes para un molde de 20×30 200 grs. de azúcar 10 grs. de anís verde en grano 170 grs. de aceite de oliva suave 230 grs. de leche 16 grs. de levadur ...