Unas galletas de avena, ricas, crujientes y con fibra que no deben falta en nuestra cocina.
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Ingredientes
120 grs. de copos de avena integrales
60 grs. de mantequilla
40 grs. de Harina
60 grs. de azúcar moreno
1 huevo M
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Echamos los copos de avena en un bol
Derretimos la mantequilla en el microondas y echamos por encima de la avena
Añadimos harina, azúcar y el huevo ligeramente batido.
Mezclamos todo bien
Nos untamos las manos ligeramente con aceite y vamos formando bolitas de masa que iremos dejando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear
Aplastamos cada una con la palma de la mano dejándolas bien finas
Horneamos a 180 grados durante 15/18 minutos hasta que cojan un bonito color dorado.
Sacamos y dejamos enfriar para que endurezcan
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