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Malvaviscos o Nubes de Azucar


Primero vamos a disuelva 2 cucharadas de gelatina sin sabor con 1/2 taza de agua mezclándola.
En una cacerola, mezcle 3/4 de taza de agua, 2 tazas de azúcar y 1 pizca de sal, revolver hasta que hierva y cocinar durante aproximadamente 8 minutos. Apague el fuego y agregue la preparacion anterior a la gelatina, agregue 1 cucharadita de vainilla, el colorante y mezcle con hasta que la mezcla se enfríe y espese. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear engrasada, cubierta con papel manteca y espolvoreada con azúcar glas. Refrigere por 4 horas.
Retirar y colocar sobre una superficie limpia y espolvoreada con azúcar glas y contamos si tenemos molde sino con cuchillo en rectángulos chicos y listo!!

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