Mejillones en vinagreta (2)

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 2 kg. aceite de oliva 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolleta 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado pimienta negra sal vino blanco 1 chorrito Limpiar los mejillones y colocarlos en una cacerola amplia. Regar con un chorrito de vino y dejar al vapor hasta que se abran. Quitar la concha vacía ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad pimientos 2 unidades pepino 2 unidades laurel 1 hoja pimienta vinagre aceite sal cebolla 1 unidad Se lavan cuidadosamente los mejillones. En un cacharro se pone un poco de agua, sal, laurel y pimienta, se añaden los mejillones y se dejan cocer. Se separan de sus conchas los mejillones, ya abiertos, se vuelven a colocar ...

Ingredientes para None comensalesMejillones al vapor 2 kg. cebollitas 2 unidades huevo cocido 2 unidades pimiento rojo al gusto perejil picado petat hervida 1 unidad tomate 1 unidad aceite de oliva vinagre sal 1 pizca Se cogen todos los ingretientes picados, se mezclar todo y meter en el frigo. Se servir muy frío. Fuente: LECHUZA

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad cebolla 1 unidad pimientos 1 unidad pepino 1 unidad laurel 1 hoja pimienta al gusto vinagre al gusto aceite 1/3 de vaso sal al gusto Se lavan cuidadosamente los mejillones. En un bol se pone un poco de agua, sal, laurel y pimienta, se añaden los mejillones y se dejan cocer. Se separan de sus conchas los mejillones, ya abiertos, ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad cebolla 1 unidad pimientos 2 unidades pepino 1 unidad laurel 1 hoja pimienta vinagre aceite sal Se lavan cuidadosamente los mejillones. En un cacharro se pone un poco de agua, sal, laurel y pimienta, se añaden los mejillones y se dejan cocer. Se separan de sus conchas los mejillones, ya abiertos, se vuelven a colocar s ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 2 kg. pimiento rojo 1 unidad mostaza 2 cucharadas crema de leche 100 gr. curry 1 cucharada sal al gusto perejil 1 ramo Echar los mejillones una vez limpios en una cacerola, sin agua y a fuego fuerte hasta que se abran. Sacar los mejillones de sus conchas y ponerlos en una ensaladera. Batir la nata líquida junto con el curry, la mostaza y un vaso del ju ...

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate 1 unidad laurel 1 hoja pimienta 12 granos aceite vino blanco En una olla, poner a pochar con aceite la hoja de laurel, la cebolla y el pimiento verde, todo cortado en juliana. Cuando estén casi hechos, añadir el tomate también cortado pequeñito. Una vez hecho el sofrito, añadir un chorrito de vino b ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 32 unidades tomillo picado 1,1/2 de cucharada vino de jerez 1,1/2 de cucharada pimienta molida limón 1 unidad [imagen=1824019] Lavar y raspar bien los mejillones. Poner en una sartén grande con agua, el vino, el tomillo y\r\nla pimienta y según se vayan abriendo, se colocan en una fuente de servir, quitándoles\r\nuna de las conchas. Rociar por encima con ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. patatas 600 gr. laurel 1 hoja cebolleta 1 unidad cebollino 1 cucharada aceite de oliva 6 cucharadas vinagre de vino 2 cucharadas vino ribeiro 3 cucharadas sal gorda [imagen=1824480] Lavar las patatas sin pelar, tratando de que sean del mismo tamaño, y cocerlas al vapor en una olla con agua y la hoja de laurel, hasta que estén tiernas. Retirarlas y c ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 2 kg. cebola pequeña 1 unidad ajo 2 dientes laurel 2 hojas pimienta en grano aceite de oliva 1/2 de taza vinagre 4 cucharadas pimentón picante 1/2 de cucharadita agua 1/2 de taza sal [imagen=1824387] Limpiar muy bien los mejillones, quitar las barbas y adherencias. Ponerlos en una cazuela con dos cucharadas de agua y dejar hasta que se abran. Dejar enfr ...