Mejor Receta De Fideua De Pollo Casera

Mejor Receta De Fideua De Pollo Casera

Esta es la receta de la mejor fideguá de pollo que has podido probar. Asi que, no esperes más y hazla en casa.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


FÁCIL Preparación: 30 minutos

Cocinado: 20 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


500gr de fideuá 

1 cebolla grande

3 dientes de ajo

2 pimientos

4 tomates

400gr de tiras de calamar (o rape)

400gr de mejillones (cuanto más grandes mejor)

400gr de gambas grandes

Unos langostinos (opcional)

4/6 muslos de pollo

2 cucharaditas de especias para paella (cúrcuma, azafrán, pimienta y un poco de maicena)

800 ml de caldo de pollo casero

Aceite de oliva

Sal y pimienta

PREPARACIÓN


En una paellera a fuego alto, con un poco de aceite de oliva, cocinar y dorar los muslos de pollo tapados unos 10min por cada lado dependiendo del número y tamaño de los muslos. Una vez cocidos, resérvalos en un plato aparte.

Luego sofreír los calamares por 3 minutos, agregar una cucharadita de especias para paella, luego agregar las gambas (y las cigalas), mezclar y cocinar tapado por otros 5/6min. Una vez listo, reservar en un plato aparte.

Hervir los 800 ml de caldo de pollo casero.

Ahora doramos la cebolla picada y los dientes de ajo picados, mezclando todo. Picar los dos pimientos en tiras y añadirlos a la paellera con la cebolla y el ajo, cocinar tapado unos 8 minutos. Mientras tanto, corta los tomates en cubos pequeños.

Luego agregue la mezcla de camarones y calamares, así como los tomates cortados en cubitos. Mezcle y agregue un poco de especias para paella.

Añadir la fideuá, dejar reposar unos minutos, mezclar todo, añadir el agua hirviendo, mezclar y cocinar tapado, bajando el fuego a 3º (fuego medio). Dejar durante unos 12 minutos. (La cocción puede variar según la marca de pasta, consulte las inscripciones escritas en el paquete).

Pasados 10min, echar los mejillones y cocinar tapados otros 5min. ¡Apague el fuego, coloque los muslos de pollo encima y disfrute!.

VISITA NUESTRAS MEJORES


RECETAS FÁCILES Y ECONÓMICAS

RECETAS CON PASTA FRESCA

ENSALADAS PARA BAJAR DE PESO

POSTRES FÁCILES PARA IMPRESIONAR
Fuente: este post proviene de Coliflower, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta De Nachos Con Queso Y Carne Picada Los nachos son chips de tortilla cubiertos con queso derretido y una deliciosa salsa. Los nachos son una excelente idea de comida gourmet para compartir o com ...

Etiquetas: receta

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pasta pollo ...

Hoy os traemos a Los delantales de Julio y Carmen un plato originario de la Comunidad Valenciana. Esta es una receta que tenia muchas ganas de preparar, pero que, por unas circunstancias u otras, iba dejando, pero que cuando por fin nos decidimos a prepararla, quedamos encantados, ya que su sabor y textura nos encandiló. Esperamos que a vosotros os suceda lo mismo y quedéis enamorados de este plat ...

recetas de primeros calabuch fideuá ...

INGREDIENTES (4-6 personas) 350 grs de fideos (para fideuá) 400 grs de pechuga de pollo 1 litro de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla grande 2-3 dientes de ajo 300 grs de tomate Guisantes 2 hojas de laurel Sal, pimienta y Aceite de Oliva Colorante alimenticio (o unas hebras de azafrán) Tiempo: 45 minutos Película comparada: CALABUCH (Tras la receta) ...

general menos30 pastas&arroces

Tiempo de preparación: 1min Tiempo de cocción: 30min Raciones: 4 Lo primero de todo, pedir disculpas a todos los que nos seguís, que muchos o pocos, os faltamos a la cita de ayer. Razones personales que nos impidieron colgar la receta de ayer. Mala planificación, sorry!! Pues bien, allá vamos con un básico, que nos encanta hacer con Thermomix, porque es muy cómodo. Nos encanta hacer recetas en las ...

recetas de primeros menos30 pastas&arroces

Tiempo de preparación: 1min Tiempo de cocción: 30min Raciones: 4 Lo primero de todo, pedir disculpas a todos los que nos seguís, que muchos o pocos, os faltamos a la cita de ayer. Razones personales que nos impidieron colgar la receta de ayer. Mala planificación, sorry!! Pues bien, allá vamos con un básico, que nos encanta hacer con Thermomix, porque es muy cómodo. Nos encanta hacer recetas en las ...

aperitivos y entrantes arroces carnes ...

FIDEUÁ DE POLLO Y VERDURAS O PAELLA DE FIDEOS CON POLLO Y VERDURAS. La fideuá nació de pescado y marisco, pero como todo en la cocina evoluciona y ya se puede hacer con cualquier ingrediente porque está igualmente deliciosa. Una receta perfecta para cualquier día festivo o entre semana, con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar vamos a hacer un plato delicioso, fácil y rápido que os asegur ...

recetas de primeros de cuchara

Para 4 personas Ingredientes:- 400 gr de fideua - 200 gr de cigalas - ½ pollo en trozos - 2 tomates maduros - 1 pimiento rojo - 1 cebolla grande - 2 dientes de ajo - 1 cerveza artesana Cervetri y Más - 1 cucharadita de pimentón agridulce - colorante - 1 litro de caldo para paella o fume - azúcar - sal - aceite de oliva - agua Elaboración: Ponemos la paellera al fuego y añadimos aceite de ...

recetas de primeros

Fideuá de pollo. Joan Batiste Pascual, es el inventor de la fideuá, plato que lejos de haberse gestado en restaurantes, se dice que es hija de la mar.Este valenciano fue pescador y pasó toda su vida en la mar, los pescadores contaban con el plato tradicional de caldo de pescado, para ponerlo en el arroz o ?arroz a banda? como dicen los marineros, y lo comían en la misma barca, durante las jornada ...

recetas de primeros arroces y pastas entrantes ...

. Fideuá sencilla, historia: La historia de este plato ha sido contado en múltiples ocasiones, por si no la oíste nunca te la voy a resumir, está basado en el “arroz a banda” y surge de un cocinero de barco vacilón, resulta que el capitán de su barco era muy tragón y especialmente del “arroz a banda”, entonces el cocinero decidió cambiar el arroz por fideos para ver si así ...

recetas de primeros carnes pasta

Hola holaaaa!!! Esta receta hacía mucho tiempo que quería hacerla. Es de el tío de mi cuñada Carmen, Manuel. Hace unos años cuando ellos hacían camping fuimos a pasar un día con ellos y Manuel nos cocinó esta fideuá que he recordado siempre como algo delicioso. Bueno, la fideuá y churros por la mañana temprano, para nosotros y casi medio camping. Cuando se pone, se pone. jajajaja. Es un artista. ...

judias verdes recetas de primeros

Si si.. habeis leído bien.. fideuá de pollo. Normalmente el fideo de fideuá se combina con mariscos, caldos de pescado.. Cual es el problema? Que hemos estado super ocupadas en casa y por más que lo intento.. no recuerdo cuándo fue la última vez que fuimos al mercado a comprar. Así que debe hacer más de 20 dias (viajes fuera de alicante incluidos) que no hacemos la compra, por tanto hoy para c ...