Melva 1Kg
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra 250 cl para conservarla
tomillo (opcional)ELABORACIÓN:
Tendremos el horno precalentado a 180grados,limpiamos las melvas abriéndolas dejándoles la espina,salpimentamos pondremos un poco de aceite de oliva virgen extra la hierbas que prefiráis y al horno tapada con papel de aluminio y estará en el horno entre 10 o 12 minutos ya según tamaño,eso lo vereis ustedes,después de este tiempo quitaremos el papel de aluminio y lo tendremos a 250grados unos 3 o 4 minutos y lista.
Dejaremos enfriar y limpiaremos bien de espinas y piel.
La conservamos cubierta de aceite de oliva y la tendremos lista para comerla como más os guste.
SIEMPRE CON COCINA CASERA DE LA TATA ANTONIA