comunidades

Cómo realizar el Menú de Fiestas 13


Imagen 6


Superada la primera etapa de las fiestas hay que prepararse para la segunda. Despedir el año que acaba, y recibir el nuevo que empieza es todo un ritual en el que la mesa y la comida tiene gran parte de protagonismo. Así que de cara a Nochevieja y Año Nuevo os traemos algunas sugerencias festivas. Sin duda es importante realizar un gran Menú de Fiestas para tus reuniones. Aquí te explicaremos como preparar tu Menú de Fiestas. 

Son platos frescos, con protagonismo de la fruta y las especias en su elaboración, aromáticos, con color ... toda una tentación. El Menú de Fiestas  es necesario en todas las celebraciones. 

Aprovechamos para desearos a tod@s un Feliz 2015!

Gracias, como siempre, a todos los que colaboráis con vuestras creaciones.

Podéis ver más recetas en el blog  Per sucar-hi pa
y en la página de facebook https://www.facebook.com/persucarhipa

Y sin más espera vamos con el decimotercer menú:
(Recordad, para ver las recetas hacer clic en el nombre)

Esta preparación casera de foie fresco es sencilla y ofrece un extraordinario resultado, con la que podemos preparar unos aperitivos de impresión. También combina bien con compota de manzana caramelizada, por si no encontráis higos en estas fechas.  Del blog Per sucar-hi pa

Foie a la sal

Imagen 0


Roberto, que nos seduce a menudo con su creatividad repostera, nos regala de vez en cuando alguna perla salada, como esta propuesta, cruce de tarta y ensalada, con una quiche de pimienta de Jamaica y un acabado de nueces y dátiles que acompañan a la ensalada de berros y queso de cabra. Del blog Disfrutando de la comida

Tarta de queso de cabra y berros

Imagen 2


El nombre de la receta no es gratuito y "a la diabla" ya nos da una pista de por donde pueden ir los tiros. La pimienta de cayena es la responsable pero, como nos explica Julia, el resultado se puede graduar de menos a más según los gustos de cada casa, ... pero un poquitoo si han de picar, no? Del Blog Julia y sus recetas

Langostinos a la diabla

Imagen 4


Un clásico confit de pato muy bien acompañado gracias al arte de Ana y Blanca, que además nos cuentan cosas muy interesantes sobre el mango, que no todo va ser zampar y zampar. Del blog Juego de sabores

Confit de pato con puré de mango aromatizado a la vainilla

Imagen 3


Más mango, más vainilla, ¿están de moda? Simplemente son ingredientes básicos y además dan mucho juego. Aquí el mango junto a la piña y la granada, y la vainilla aromatizando una sal que acompaña a la fruta en este postre diferente, fresco y ligero. Del blog Per sucar-hi pa

Carpaccio de piña y mango con sal de vainilla

Imagen 1


Y para el café, o entre baile y baile  en la larga madrugada, estos frescos bocados que nos propone Biljana. Su post es todo un master en la elaboración de esta dulce especialidad parisina, así que habrá que ponerse a ello, prometen. Del blog Mis Dulces Joyas

Macarons de mango y lima

Imagen 5


Feliz Año Nuevo!

Volvemos la próxima semana, mientras tanto que aproveche!

Si te perdiste las entregas anteriores, aquí puedes verlas:

Menú de fiesta 1        Menú de fiesta 2         Menú de fiesta 3      Menú de fiesta 4

Menú de fiesta 5        Menú de fiesta 6         Menú de fiesta 7      Menú de fiesta 8

Menú de fiesta 9        Menú de fiesta 10       Menú de fiesta 11    Menú de fiesta 12

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buna cocina hoy les traigo una exquisita receta de pasta con salsa mediterránea Hemos utilizado una variedad de pasta corta denominada strozzapreti (literalmente &qu ...

Recomendamos

Relacionado

menú fiestas navidad ...

Se acerca la Navidad por eso es importante empezar a preparar el menú de fiestas. No dejen que las tareas agitadas de Navidad te atrapen y usa este menú de fiestas como ayuda. Mira todas estas recetas de menú de fiestas en este artículo. Menos de dos semanas y estaremos de lleno en la primera parte del maratón navideño, últimos días para ir decidiendo los platos que vamos a preparar. Hoy venimos ...

menú fiestas navidad ...

Última entrega antes de Navidad! Añade más opciones para posibles cambios, los todavía indecisos o los que deben improvisar sobre la marcha. Hoy traemos más tradición en platos navideños, Escudella i carn d'olla, un Suquet de pescado, el imprescindible cordero asado, aires internacionales con el cada vez má integrado Panettone, y un turrón de los de toda la vida para cerrar la oferta. Aprovech ...

menú fiestas navidad ...

A las puertas de diciembre, superado el Black friday, la cuenta atrás para Navidad se acelera. Hay que empezar a tener claro el calendario, los invitados e ir esbozando los platos, ver qué podemos preparar con antelación, qué compras podemos adelantar, y cómo nos vamos a organizar. Te ayudaremos a reducir el estrés de esas preparaciones con estas recetas para que tengas más tiempo libre. Hoy viene ...

recetas de primeros menu fiestas ...

Segunda entrega de los Menús de Fiesta, como siempre con la ayuda y colaboración de grandes compañeros de la Red Facilísimo. Continuamos con la presentación de platos para ocasiones especiales, lo que no significa necesariamente que sean difíciles de elaborar, aunque algunos pueden llevar más tiempo y trabajo. Esperamos que os puedan ser útiles en algún momento. Y sin más espera vamos con el segun ...

menú fiestas navidad ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar un delicioso Menú para Navidad, en el ecuador del otoño hoy el menú viene cargado de ingredientes de temporada, con especial protagonismo para setas y castañas, en propuestas dulces y saladas. Y también van tomando mayor protagonismo clásicos de la Navidad, porque el calendario ya no tiene marcha atrás: 6 semanas!!! así que es momento de empezar a ...

menú fiestas navidad ...

25 de octubre, dos meses justos para la Navidad! Hay que ir empezando a pensar, sobre todo si se quieren planificar compras y no acabar vendiendo el alma al diablo por un kilo de cualquier cosa. Hoy os traemos nuevas ideas, como siempre en los apartados haabituales: aperitivo, entrante, pescado, carne, postre y un extra de sobremesa. Y van apareciendo algunos clásicos como el bogavante, las carnes ...

menú fiesta navidad ...

Hoy te muestro una recetas para fiestas que están totalmente fuera de serie. Estas recetas para fiestas son excelentes para preparar un menú completo. Espero te gusten estas recetas para fiestas. Besugo al horno, cordero, turrones ... esto es cada vez más Navidad! Una buena técnica es contrastary equilibrar los platos, unos ligeros, refrescantes, otros completos, más contundentes. Recordad, hemos ...

menu fiestas navidad ...

Hoy hemos tenido celebración de cumpleaños en casa, y el Pastel de piquillos, butifarra y setas estaba en el menú, todo un éxito. Lo acompañan hoy otros platos sugerentes, perfectos para esos menús especiales que a todos nos gusta presentar en ocasiones señaladas. Esperamos que os gusten y, sobre todo, que en alguna ocasión os puedan ser útiles. Podéis ver más recetas en el blog Per sucar-hi pa y ...

menú fiestas navidad ...

No sé para vosotros, pero en casa se está convirtiendo en un clásico! Casi cincuenta platos y más de treinta bloggers colaborando, todo un reto para, semana tras semana, sacar lo mejor de nuestras cocinas. Hoy tenemos un poco de todo, propuestas típicas de Navidad, otras más innovadoras pero con su mismo espíritu, platos clásicos de éxito seguro, carne y pescado de los que más gustan; en fin, un a ...

menú fiestas navidad ...

Hoy traemos otro menú de fiestas para que nunca te quedes sin ideas. Nuestros amigos de Facilísimo dieron su aporte para este menú de fiestas. Con esto podrás decidir tu propio menú de fiestas para estas navidades. Vasitos para el aperitivo, un entrante con sabor a mar, buen marisco para disfrutar, una carne rellena de colores y sabores, uno de los postres iconos de Navidad y los no menos típicos ...