Menú semanal del 23 al 29 de mayo de 2016, por fin vuelvo un poquito a la normalidad, pero sarna con gusto ...

Menú semanal del 23 al 29 de mayo de 2016


Pues sí, como habréis visto por las redes sociales últimamente no paro, mi última aventura mi viaje a Londres, que por cierto, repetiré seguro, se me quedaron tantas y tantas cosas en el tintero.

Ahora que vuelvo un poquito a la normalidad, y dependiendo de lo que la vorágine laboral me permita, espero llevarlo todo más al día y aparecer con nuevas recetas que tengo preparadas.

Pero lo que si que no me podéis negar es que con los menús semanales no os fallo, y aquí estoy con el de la semana que viene, justito pero aquí está.

Vamos a por él.

Desayuno diario

Zumo de naranja recién exprimido

Pequeño bocadillo de atún, jamón serrano o queso.

Cortado o café con leche.Media mañana

Una pieza de frutaMerienda

Yogurth con frutasY ahora os explico algunas de las recetas que pueden ser algo más complicadas.

Os recuerdo que debéis clickar en el nombre de la receta para ver su explicación completa.Menú lunes

Puré de berenjena (Baba Ghanush)
Receta de puré de berenjena, Baba Ghanush



Ensalada completa con atún y gambas
Receta de ensalada completa con atún y gambas


Menú martes

Salmorejo

Pelamos un kilo de tomates maduros, los ponemos en el vaso de la batidora, junto con un diente de ajo y un poco de sal, lo batimos muy bien, ahora le añadimos una cucharada de vinagre y unas 4 rebanadas de pan de molde (yo lo pongo integral, jejeje), y volvemos a triturar, y ahora poco a poco, y sin dejar de batir, le vais añadiendo aceite de oliva virgen hasta que tenga la textura que más os apetezca.

Es mejor dejarlo enfríar muy bien en la nevera.

Lo servimos con taquitos de jamón y huevo duro también partido muy pequeño.

Puré de puerros y calabacín
Receta de puré de puerro y calabacín


Menú miércoles

Ensalada de pasta

Yo utilizo pasta especial para ensaladas, tricolor, o sea de verduras.

Lo más importante es que, después de cocerla el tiempo que marque el fabricante, hay que lavarla en agua fría para que frene la cocción y quede más suelta para la ensalada.

El pavo podemos poner pechuga a la plancha cortada a tacos.

Os dejo la receta de vinagreta de miel para aliñarla.

Escalibada

Evidentemente el pan y las anchoas la obviamos, jiji.
Receta de coca de escalibada y anchoas


Menú jueves

Acelgas rehogadas con ajo

Una vez cocidas las acelgas las ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo laminado, le podéis poner también un poco de pimentón al final (muy al final, si no amarga), y ya veréis como están mucho más ricas.

Rollitos de merluza rellenos de gambas
Receta de rollitos de merluza rellenos de gambas y jamón


Bistec de ternera con salsa Bovril

Sé que este plato lo pongo mucho, pero es que me encaaaaaaaaaaanta.
Receta de ternera con salsa Bovril


Menú viernes

Hummus de garbanzos
Receta de hummus de garbanzos



Tortilla de puerros y setas
Receta de tortilla de puerros y setas


Menú sábado

Dorada al horno
Receta de dorada al horno


Carpaccio de ternera

Pues poco os voy a explicar, yo el carpaccio lo compro hecho, pero vamos, que es tan sencillo como comprar un redondo de ternera, congelarlo, y partir rodajas muy, pero que muy finas, y listo.

Yo le pongo un poco de aceite de oliva virgen, sal Maldon y pimienta negra y después las virutas de parmesano.Menú domingo

Risotto de setas
Receta de risotto de setas


Y ya tenemos el menú listo, por que los mejillones en escabeche me los tomo de lata, glups, es que ya no tengo tiempo para nada más.

Pues ya podéis poner la berenjena al horno para el táper de mañana, la mía ya está casi lista.

Si queréis seguir un poquito más mi día a día lo podéis hacer a través de las redes sociales:

FACEBOOK

INSTAGRAM
TWITTER

PINTEREST

Un beso enorme a todas/os.

Fuente: este post proviene de Cocina de una bancaria estresada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: MENÚS SEMANALES

Recomendamos

Relacionado

MENÚS SEMANALES

Pues sí, me voy a tomar un descanso de los menús durante agosto, que si no liberamos la mente las ideas quedan totalmente agotadas. Además, muchos de vosotros (y yo misma) tenemos vacaciones durante este mes, y los menús, por lo tanto, son de los más variado. Muchas veces, con suerte, nos lo darán todo hecho en algún hotelito. Aprovecho para deciros que hoy es mi cumple, siiiiiiiiiiiii, taitantos ...

Menús

Hola amigos, ya esta aquí de nuevo el menú semanal, donde os dejare ideas para que preparéis durante la semana, intento meter todos los alimentos posibles y hacer un menú que no sea muy caro y que a su vez se haga rápido, espero que os guste. NOTA: Pincha sobre el nombre de la receta y se te abrirá el paso a paso de la misma… Lunes: Para comer     ALITAS DE POLLO AL HORNO CON MIEL Y KETCHUP ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí, intento organizarme la agenda para tener algún día para descansar, pero no hay forma, últimamente tengo saraos por todos sitios. A nivel laboral mil y una reuniones, cursos de formación, etc. Vamos que saber sé un rato. A nivel personal me apunto a bombardeo, "te apuntas a ..." respuesta "si" vamos que no me lo pienso. Y a esto hay que sumarle la agenda del enano, que ...

MENÚS SEMANALES

Pues eso, que no me queda tiempo para absolutamente nada. No se si a vosotros os pasa, pero hay momentos en que todo te parece una montaña, y a pesar de intentarlo con todas tus fuerzas, tus tareas pendientes te pesan como una losa y no consigues hacer limpieza. Pues yo ahora estoy en uno de esos momentos, pero espero que pase pronto, pues también he de decir que no me suelen durar mucho, crucemos ...

MENÚS SEMANALES

Buenas tardes, aquí me tenéis de nuevo para traeros el Menú Semanal. Esta semana además llega la Castañada, Todos los Santos, Halloween, el Día de los Muertos, ... mil y una formas de celebrar el 31 de octubre, según el origen. Así que solo tenéis que elegir la tradición y listos. Yo, como todavía queda una semana, os traigo el Menú Semanal para facilitaros un poco la vida de cara a la organizació ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí señoras y señores, para mí el año empieza en septiembre, con el comienzo del curso escolar, y como ya os he dicho, mil propósitos en la mente. Uno de ellos es mantener a rajatabla la dichosa dieta (lo notaréis en los menús), que estoy sobre pasada no, lo siguiente. Otro es hacer ejercicio, opciones hay mil pero he sido realista, algo cerquita de casa y que me divierta, o sea que empezaremo ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí, lo reconozco, esta vez hay mucha más plancha, pero todo tiene una buena explicación, llevo dos fines de semana celebrando una tradición muy catalana, la calçotada, ahhhhhhhhhhhh, que no sabéis lo que es pues si queréis le dais a la foto y allí os lo explico todo. Si lo leéis me entenderéis, pero os aseguro que es absolutamente irresistible. Además, como no hay dos sin tres, yo siempre ll ...

MENÚS SEMANALES

Pues ya es viernes de nuevo (hay que ver que rápido que pasa la semana), y al llegar este punto en mi casa toca preparar la compra para que no nos falte nada para la semana siguiente, y para ello nada mejor que tenerlo todo bien organizado. Cómo veis si comparáis con la semana anterior, intento varias bastante el menú de una semana a otra pues si no me aburro, como ya os conté, de todas formas lo ...

MENÚS SEMANALES

Pues si, ya hemos finiquitado una y empezamos una nueva. Para mi empiezan unas semanas de locura absoluta, como cada año. Además este año se le suma que laboralmente la vorágine también es importante, que más se puede pedir??? A lo que si que me niego es a comer mal, así que aquí me tenéis de nuevo, con el menú semanal, para que esté todo bien organizadito. Vamos a por él. Empezamos por desayunos, ...

MENÚS RECOPILATORIO menú semanal ...

Recetas para tu menú semanal Pues si, creo que a tod@s nos pasa lo mismo. No es nada fácil organizarse y dar respuesta a la pregunta, ¿qué pongo esta semana para comer? Más aún si buscamos encontrar un menú semanal equilibrado, fácil, económico y con platos que a los nuestros les apetezca comer en cuanto los servimos en la mesa. Por si puedo ayudarte en esta tarea, he reunido una selección de rec ...