Menú semanal para diabéticos (con ejemplos y recetas)

Muchas veces nos preguntáis por la dieta de una persona diabética, y si tenemos ejemplos de menús para diabéticos, tanto tipo 1 como tipo 2. Por eso, hoy vamos a repasar un menú semanal para diabéticos, con el que veréis un montón de opciones

Dieta recomendada para un diabético

Antes de poder preparar un menú semanal para diabéticos, tenemos que conocer las bases de la alimentación y nutrición para personas con diabetes. Aquí ya os hablamos un poquito de ello, pero vamos a repasar las cosas más importantes:

Reduciremos todo el azúcar al máximo, sustituyendo por edulcorantes naturales

Reduciremos los hidratos de carbono

Aumentaremos el consumo de alimentos ricos en fibra

Intentaremos comer cosas bajas en grasas o light

Complementaremos una buena alimentación con ejercicio físico
Veréis que creamos un menú rico en verduras y frutas, con proteínas sin mucha grasa, y sin abusar de los hidratos de carbono. No os confundáis, no hay que eliminarlos del todo, que los necesitamos para tener energía. Como siempre, hemos trabajado con nuestra nutricionista y endocrina para conseguir un menú saludable que no solo sirve para personas con diabetes, sino también para todos aquellos que queráis cuidar la dieta

Teniendo esto en cuenta, vamos a ver nuestro menú semanal saludable.

Menú semanal para diabéticos – Ejemplos y recetas

Como nosotros (de momento) solo hacemos postres, las recetas que os dejo son de otras webs, de las que me fío y me gusta leer, para que las podáis preparar sin problema

En realidad son 5 tomas al día, pero os pongo 4 porque la toma de media mañana es la misma todos los días: una pieza de fruta – manzana, kiwi, pera, naranja…

Todos los platos están enlazados a su receta (porque obviamente no podía ponerlas todas en un solo post), así que si queréis ver una receta solo tenéis que hacer click en su enlace.

Lunes

Desayuno:
2 tostadas de pan integral con mermelada de fresa

1 vaso de leche

Comida:
Ensalada de mozzarella y kiwi 

Pechugas de pollo con almendras

Macedonia de frutas con granada

Merienda:
1 yogur natural desnatado (125ml)

Cena:
Revuelto de judías verdes con jamón

1 vaso de té verde



Martes

Desayuno:
1 magdalena integral

1 yogur natural desnatado (125ml)

1 vaso de zumo de naranja

Comida:
1 ración pequeña de pisto manchego

Merluza a la vasca con una rebanada de pan de centeno

Flan de té verde

Merienda:
Smoothie tropical de papaya, carambola y mandarina

Cena:
Tofu con verduras

1 kiwi



Miércoles

Desayuno:
1 rebanada de pan integral con mantequilla de cacahuete

1 plátano tirando a verde

Comida:
Brocheta de melón con jamón y mozzarella

Tortilla a la francesa (1 huevo)

1 flan casero

Merienda:
Un puñado de nueces

Cena:
1 ración de ensalada de quinoa 

Salmón al horno con cítricos

1 copa de sorbete de manzana



Jueves

Desayuno:
2 barritas de cereales

1 zumo de naranja

Comida:
Ensalada de tomate 

Pechugas de pollo al yogur

Brochetas de mandarina

Merienda:
1 manzana asada

Cena:
Crema de calabaza

Bacalao al horno o a la plancha

1 ración de mousse de fresa



Viernes

Desayuno:
3 galletas de avena y pasas

1 yogur natural desnatado

Comida:
Ensalada con remolacha y pepino 

Lubina en salsa de almejas con una rebanada de pan integral

Sorbete de limón

Merienda:
1 ración de bizcocho integral

Cena:
Hamburguesa vegetariana

Ensalada de frutas cítricas



Sábado

Desayuno:
2 crepes de yogur y melocotón

1 zumo de naranja

Comida:
Tortilla de berenjenas ligera

Panna cotta italiana

Merienda:
Chips de manzana

Cena:
100gr de guisantes hervidos

100gr de pollo o conejo a la plancha

2 bombones de chocolate y almendras



Domingo

Desayuno:
1 tostada de pan integral con nutella casera

1 vaso de chocolate caliente con especias

Comida:
Ensalada de pasta con pollo/tofu, verduras y brotes tiernos

1 melocotón / durazno

Merienda:
3 galletas de almendras

Cena:
Revuelto de calabacín con queso

1 pera blanquilla



Espero que este menú semanal para diabéticos os haya resultado útil, como veréis podemos comer muchas cosas y muy ricas, simplemente hay que tener un poquito más de control
Ingredientes:

Instrucciones:

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