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Merluza con patatas y tomates secos

Lo que mas me gusta cocinar de nuestra olla Crockpot, es que podemos cocinar sin apenas nada de grasa, he incluso hay platos que yo los cocino sin nada de grasa, como esta receta que os traigo, solo le vamos a poner un poco de aceite del mismo tomate seco, pero mas bien es para darle mas sabor al plato.


Si no sois de utilizar tomates secos, no os preocupéis, cambiarlos por tomates cherrys, ya sean de un solo color o podéis poner de varios colores. Ya sabéis lo que siempre os digo la cocina es imaginación.
Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, y si me regalas un excelente seria maravilloso, muchas gracias por vuestro apoyo que siempre me dais, así da gusto cocinar.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.


INGREDIENTES: Lomo de merluza.

Patatas.

Tomates secos en aceite.

Zumo de un limón.

Sal y pimienta negra molida.

PREPARACION:
1- Forramos el fondo de la olla con papel de horno (OPCIONAL).
2- Las patatas, pelamos, lavamos y cortamos en rodajas, colocamos en la olla y le ponemos sal.
3- Cortamos los tomates secos, y los colocamos encima de las patatas, junto al aceite que haya soltado.
4- Tapamos y ponemos a temperatura alta, durante 3 horas.
5- Salpimentamos los lomos de merluza.
6- Pasado el tiempo, ponemos encima los lomos de merluza y añadimos zumos de limon.
7- Tapamos y ponemos a temperatura alta, durante 1 hora mas.

¿Sabíais que en la nuestra olla Crockpot se puede cocer pulpo? y además os digo que se quedan super blandos, además se hacen en su propio jugo que suelta, que es bastante y luego lo puedes utilizar por ejemplo para hacer un arroz, patatas, fideos...….

Otras cosa de las que me encanta cocinar en la olla Crockpot son las verduras, todas quedan en su punto y con un sabor ummmmm…… como estos tomates rellenos de mozzarella y huevo, que me encanta hacerlos para la cena.

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