Receta de Mini tortillas rellenas hechas en molde de muffins, magdalenas o cupcakes súper fáciles y deliciosas!
Hoy haremos estas mini-tortillas, el relleno puede ser variado según tus gustos y preferencias como por ejemplo puedes hacerlas todas vegetarianas... ¡tu elijes!!
Ingredientes para hacer las Mini tortillas rellenas:
Un poquito de aceite para untar el molde
Lo que gustes para el relleno
6 huevos
2 cucharadas de leche (líquida)
sal y pimienta a gusto
Cómo hacer las Mini-tortillas rellenas:
Cortar los ingredientes que hayas elegido para rellenar las mini-tortillas. Puede ser jamón y queso, chorizo, bacon, tomate, queso de varios tipos, brócoli hervido, pimiento, etc etc
Untar el molde bien a conciencia con aceite, esto hará que se desmolden fácilmente una vez hechas.
Poner relleno en todos los huecos del molde.
En un bowl o cuenco batir los huevos con la leche, salpimentar a gusto.
Echar huevo en todos los huecos del molde cubriendo bien el relleno.
Hornear en horno precalentado a 180ºC hasta que coagule el huevo (15-20 minutos)
Y listo, aquí los tienes!!! verás que buenos que están!
Si te gusta la receta por favor compártela y déjame un mensajito ¡gracias!!
Un beso y hasta la próxima receta, Lau.
Si te gustan mis recetas te invito a visitar mi nuevo blog LAS RECETAS DE LAURA GRIMALDI y mi página de FACEBOOK
Receta de Mini tortillas rellenas by Laura Grimaldi
Fuente: este post proviene de Recetas de Laura, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: