Seguimos experimentando con bocaditos sencillos y rápidos de preparar que nos vendrán muy bien para las fiestas. Estos son de bacalao con pimientos "estilo esgarraet", que encontré en Mercadona, al igual que las minitartaletas. Se pueden hacer con algo de antelación, las preparé cuatro horas antes de tomar y no se hicieron blandas.
Con este pack de esgarraet de 140 g. salieron 10 minitartaletas.
La elaboración bien fácil, rellenar las tartaletas y listo.
Podemos añadirle al relleno un ajito picado y decorar con piñones, perejil,...