Mojicones


Mojicones manchegos

Un mes más llega el reto del Asaltablog, y en esta ocasión nos ha tocado asaltar al blog Sweet cookies by Bea, donde podéis encontrar muchas recetas dulces y salada deliciosas.



De entre tantas recetas ricas yo he elegido estos Mojicones, que llevaba ya tiempo queriendo hacerlos y cuando los ví, no me lo pensé mucho...aunque también me gustaron otras muchas recetas más, pero solo podía hacer una...así que fueron un estupendo desayuno para el fin de semana.



Los mojicones son un bizcocho típico de Castilla-La Mancha, que como su nombre indica son bizcochos para mojar en la leche , café , cacao o lo que nos guste. Un buen mojicón al mojarlo en la leche debe absorberla bien y quedar empapado hasta el punto de dejar la taza casi vacía... jajaja.

Os dejo también la receta en vídeo par que los veáis mejor. Si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.



Ingredientes:

- 250g de harina normal

- 5 huevos medianos

- 180g de azúcar

- ralladura de 1 limón

- 180g de azúcar

- 3 cucharadas soperas de agua

- 75g de margarina derretida

- 1 cucharadas sopera de levadura tipo royal

- azúcar glas para espolvorear

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y los batimos con las varillas hasta que doblen su volumen, seguimos batiendo hasta conseguir una crema espumosa.

Añadimos las tres cucharadas de agua y la mantequilla derretida .



Añadimos la harina tamizada con la levadura y la mezclamos con movimientos envolventes. Le ponemos la ralladura de limón y mezclamos con cuidado.



Engrasamos los moldes, yo he usado flaneras de aluminio y les he puesto unas tiras de papel de horno para poder desmoldarlos mejor.

Los llenamos hasta 3/4 partes de su capacidad.

Los horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos dependiendo de lo grandes que sean las flaneras.

Los sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla. Una vez fríos los espolvoreamos con azúcar glas.



¿Os animáis a hacerlos?

Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Etiquetas: bizcochos

Recomendamos

Relacionado

harina ecológica huevos mantequilla ...

Los mojicones o piñitas, como les llaman en otras partes del país, son panes dulces deliciosos cubiertos con azúcar y que se consiguen fácilmente en muchas panaderías colombianas. Se me hace difícil pensar en alguna panadería que no venda los mojicones, ya que son muy populares, sobre todo para comerlos para “el algo” o “las onces”, con una buena taza de chocolate caliente, ...

almendra mojicones repostería tradicional

Nos espera un semana muy dulce en Sweet Cookies by Bea, esta semana nada de saladas fantasías, todo van a ser dulces ilusiones, y para empezar este lunes una de receta tradicional, clásica, de esas de las de toda la vida, receta de mi madre, preparar la leche que vamos a mojar estas delicias Unos mojicones de almendrar para disfrutar de un buen desayuno o de una deliciosa merienda Para estos moj ...

general

Hola, hoy les traemos otra receta de la panadería colombiana. Los mojicones son pequeños pancitos dulces, suaves y esponjosos cubiertos de azúcar. Además de cocinar, fuimos a la celebración del día de la independencia de Colombia, pueden ver las fotos acá Ingredientes: Para la masa: 10 gr. de levadura seca (1 sobre) 500 gr. de harina para pan (en Argentina se usa la 000) 10gr. de leche en polvo ...

Mojicones caseros, receta típica de Salamanca Mojicones caseros, receta típica de Salamanca ,historia: Nuevo postre tradicional de una región concreta de España, que en este caso es Salamanca, mi ciudad natal. Tenemos unos mojicones caseros suaves y esponjosos para deleitaros el paladar. Me está gustando mucho descubrir, en muchos casos redescubrir, este tipo de recetas que, en mi opinión, si no h ...

¡Hola! ¿qué tal estamos? hoy traigo una receta dulce con la que colaboro en el evento de este mes de "La cocina TS", este mes jugamos al "amigo invisible", ahora os cuento de que va la cosa, pero antes os dejo un enlace donde podéis ver las propuestas de todos los participantes, solo tienes que pinchas aquí. Me decanté por esta receta porque es una receta tradicional de las ...

Dulces Horno niños

¡¡Buenísimos días a todos!! ¿Cómo llevamos la semana? Espero que genial, ya es viernes y llega por fin el tan ansiado fin de semana. Hoy no os traigo una receta mía, es de la gran Su, de la página Webos fritos, me encanta todo lo que hace esa mujer, es maravillosa y su familia es genial. Por ello me he animado a hacer su receta de mojicones y está deliciosa. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingr ...

Postres y Dulces

Empezamos una nueva temporada, la 3ª de este Reto que es El Asaltablog. A mi me encanta eso de visitar nuevos blogs y mirar, y mirar...¡Vamos que al final te conoces el blog de arriba a bajo! Ese cotillear recetas hasta que por fin das con la que quieres hacer. Este no ha sido el caso del asalto del mes de Septiembre, ya que tenemos que asaltar a Bea del Blog Bea Recetas y mas, y le he dado mucha ...

El asaltablog verduras flanes y pudines

Ha llegado el primer asaltablog del año...y este mes nos ha tocado asaltar a Blanca, del blog Las recetas de Blinky. Blanca, tiene muchas recetas y todas muy ricas, ha sido difícil elegir solo una...pero...como además este mes estamos poniendo de nuestra parte para tomar menos calorías, he decidido elegir un plato de verdura para el asalto, unos flanes de coliflor en salsa de queso azul. La recet ...

Postres y Dulces

Este mes de Enero en el Asaltablog, tenemos que asaltar la cocina de Bea Cabello, ella tiene un blog que se llama "Sweet Cookies by Bea". Cuando entre en el blog de Bea, y le di un vistazo a su cocina, supe en seguida cual seria mi asalto, tengo que decir que es un blog muy dulce y exquisito. Así que enseguida vi mi receta ya que el olor me llegaba desde mi Alacena...¡Si! Es ese olor ...

Asaltablog DULCE postres ...

Volvemos a tener el reto del Asaltablog este mes. Esta vez la afortunada ha sido Bea, del blog Sweet cookies by Bea. En su blog podemos encontrar muchísimas recetas dulces, y yo en esta ocasión he decidido hacer este delicioso Bunt cake (me olvidé el molde en casa de mi madre y lo hice en molde de bizcocho normal)bunt cake de chocolate y plátano INGREDIENTES: - 325 gr de harina - 115 gr de mantequ ...