Se puede utilizar con todos estos modelos de impresiones comestibles y también con cualquier impresión personalizada vuestra preparada en círculos de 3,3 cm: pueden ser fotos, dibujos, textos... lo que queráis.
Tiene un tamaño perfecto para servir como chocolatina y también para poner sobre cupcakes.
Yo he utilizado melts blancos, pero puede utilizarse también chocolate blanco de cobertura con o sin colorante alimentario blanco. Si se utiliza colorante no hay que utilizar mucha cantidad o cambiará la textura del chocolate y no llegará a endurecer al enfriarse. Si utilizáis chocolate blanco y hace calor conviene atemperarlo: así la temperatura de fusión del chocolate será más alta.
En este tutorial podéis ver cómo utilizar este molde con chocotransfer ¡es súper fácil y rápido! ¡Síguenos en Instagram! https://www.instagram.com/postreadiccion_blog/
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