Muffins de arándanos

¡¡Buenos días!! Antes de nada, ¡¡feliz año a todos!! ¿Qué tal habéis comenzado el 2016? Yo ya lo veis, cocinando, para no perder la costumbre jejeje. Hoy, la receta, la primera del año, va para el reto Cooking the Chef. Este mes ha tocado rebuscar recetas de la cocina de Julia Child. Yo sólo la conocía por la película Julie y Julia, que por cierto me encantó, así que me ha servido para investigar ...

Muffins de harina de maíz amarilla y queso gorgonzola Este mes, el MTC nos lleva a desafiarnos sobre los Muffins. Parecía fácil ... pero no: los ingredientes que darán vida a nuestros muffins deben ser el resultado de una inspiración que nos llega gracias a un texto o un pasaje literario o una canción. Bueno. Estaba volviendo a ojear El Bosque de los Pigmeos de Isabel Allende, lejos de buscar u ...

Como sabréis, el huevo es un indispensable en la repostería...¿o tal vez no lo es tanto? Pues bien, después de muchos dolores de cabeza buscando recetas que merecieran realmente la pena y que salieran estupendamente sin este ingrediente, creo que he dado con una en la que su ausencia ni se nota!! A todo esto, os diré que el primer intento fue completamente fallido ya que quedaron muy duros y hund ...