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Muffins de Chocolate tiernos y sabrosos Estilo Starbucks


Ya no es necesario ir a un Starbucks para probar los deliciosos muffins, aquí os traigo una receta que es muchísimo mejor que los de la cadena de cafeterías. Ya me contareis.
Queda una miga esponjosa, húmeda y tierna, con las pepitas de chocolate en el medio. Vamos, a los chocolovers os va a encantar, seguro. 
¡Cuesta tan poco hacer felices a los demás! 
 



Muffins de chocolate (tipo Starbucks®)

 

ELABORACIÓN

Podéis ver cómo se prepara en ésta vídeo receta:

>> Vídeo receta con paso a paso <<



RECETA:

https://youtu.be/4oi6rsEJDRI

 

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Ingredientes para 6 muffins super grandes:

115 gr. de harina de trigo

25 gr. de cacao en polvo sin azúcar (Valor) 

65 gr. azúcar blanco

1/2 sobre ó 8 gr. de levadura química (Royal)

125 gr. de  yogur griego azucarado

40 gr. de aceite de girasol

1 huevo M

1 yema de huevo

2 cucharadas de leche

50 gr. +25 gr. de pepitas de chocolate


 


 



Y...... ya está! Ya podemos comernos éstos riquísimos muffins de chocolate (que no sé si os habréis dado cuenta, pero solo hay 5 en las fotos y es que no me pude aguantar a zamparme uno entero)

Nota:
- Se pueden congelar guardados en bolsas de congelación, y se descongelan perfectamente a temperatura ambiente o con un toque de microondas en modo "descongelación" envueltos en una servilleta.

- Utilicé un molde para cupcakes jumbo junto con unas cápsulas grandes.

- Se pueden hacer también en flaneras de metal para que suba más el copete del muffin.



 

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