Muffins de chocolate al estilo Starbucks®

Muffins de chocolate al estilo Starbucks®
Hola a todos...Hace tiempo quería hacer unos muffins parecidos a los de Starbucks y buscando en la web encontré un blog maravilloso llamado "La Cocina de los Elfos"http://lacocinadeloselfos.blogspot.com.es/, el cual recomiendo completamente. Esta receta de muffins queda espectacular, fácil y el resultado igual o mejor de la famosa cafetería.
Ahí os va...
muffins de chocolate al estilo starbucks 01


Ingredientes para 12 muffins:
230 gramos de harina de trigo.
50 gramos de cacao en polvo.
150 gramos de azúcar.
1 sobre de polvo Royal.
2 yogures griegos naturales.
80 gramos de mantequilla derretida a temperatura ambiente.
2 huevos.
6 cucharadas de leche entera.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/2 cucharadita de sal.
150 gramos de chips de chocolate o chocolate cortado en dados pequeños.
muffins de chocolate al estilo starbucks tererecetas 02


Preparación:
Precalienta el horno a 220º y prepara los moldes. Pon todos los ingredientes secos, harina, impulsor Royal, cacao, tropezones de chocolate o chips, azúcar y sal en un bol. Mezcla muy bien con unas varillas de metal a mano por lo menos 40 segundos. Por otro lado, mezcla los yogures con la leche. los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien.Sin batidora, bate a mano.
muffins de chocolate al estilo starbucks 03


Echa la mezcla húmeda encima de la seca y mezcla con con una espátula con movimientos envolventes hasta que desaparezca la harina seca.
muffins de chocolate al estilo starbucks 04


Aunque la mezcla tenga grumos no sigas batiendo, déjala así.
muffins de chocolate al estilo starbucks 05


Rellena los moldes hasta 2/3 partes de su capacidad. Si sobra masa, repártelo equitativamente.
Hornea 20-22 minutos o hasta que al insertar el palillo salga seco o casi seco, más bien casi para que quede más húmedo y perfecto.
Saca y deja reposar cinco minutos en la bandeja antes de desmoldarlos.
Y ya a disfrutar unos muffins deliciosos!!!
muffins de chocolate al estilo starbucks 06


muffins de chocolate al estilo starbucks 07


Da para 12 muffins.
Sígueme en Twitter @tererecetas

Las recetas de Tere


 

¡Gracias por tus comentarios, con ellos sigo aprendiendo! www.tererecetas.com



Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Dulces postres Fácil ...

Aunque se que esta receta es muy muy mala para poder lucir palmito, hoy os traigo estos MUFFINS TIPO STARBUCKS, una receta súper fácil para los más chocolateros de la casa. He de decir que la he hecho ya varias veces, pero el tamaño grande es una barbaridad, para un glotón está genial, pero para mi gusto, demasiado grande. La segunda vez que los hice, los corté por la mitad y los acompañé con h ...

ocasiones especiales recetas dulces dulces ...

Muffins de chocolate tipo Starbucks Repostería navideña / dulces de Navidad Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate tipo Starbucks que os quedarán súper ricos y encantarán a familia y amigos. Después de ver unas cuantas recetas he usado mi propio molde con el cual salen 6 magdalenas de chocolate, otras recetas les han salido 12 o 18, esos no son tipo Starbucks, ya que sus muffins de choco ...

chocolate cómo preparar muffins de chocolate desayunos ...

Me confieso chocoladicta: encuentro poco sentido a un dulce si no lleva chocolate. Es más, encuentro poco sentido al chocolate si no es negro. Adoro el chocolate negro, no entiendo tampoco el chocolate con leche y, mucho menos, el chocolate blanco, ¿pero eso qué es? Vale, sí, algunas recetas con chocolate blanco habréis visto en este blog, pero es porque me obligan: es el preferido del cachorrito ...

muffins chocolate muffins starbucks

Ya no es necesario ir a un Starbucks para probar los deliciosos muffins, aquí os traigo una receta que es muchísimo mejor que los de la cadena de cafeterías. Ya me contareis. Queda una miga esponjosa, húmeda y tierna, con las pepitas de chocolate en el medio. Vamos, a los chocolovers os va a encantar, seguro. ¡Cuesta tan poco hacer felices a los demás! Muffins de chocolate (tipo Starbucks&r ...

cupcakes muffins

Las archiconocidas Muffins de la casa Starbucks suelen ser el dulce más querido para los amantes del chocolate y de las magdalenas. Muffin es un término del inglés del Reino Unido para denominar a lo que en España conocemos como magdalena. Os comparto una imagen que me resulta graciosa a la par que ilustrativa de la diferencia entre una magdalena, muffin y cupcake. Mi imagen de Muffin suele ser ...

recetas dulces magdalenas muffins de chocolate ...

Receta de Muffins de Chocolate Este es un postre que seguro que a más de uno le gusta. Los Muffins de Chocolate son como unas magdalenas. Son parecidos a los muffins que ponen en la cafetería de Starbucks. Son deliciosos, fáciles y rápidos de preparar y perfectos para una merienda estupenda. Ingredientes (para 12 Muffins): 200 gramos de harina de trigo (8 o 9 cucharadas) 40 gramos de cacao en p ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Muffins Estilo Starbucks Autor RecetasCuisine Raciones 6 unidades grandes Tiempo 20 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes Para la cobertura crujiente 50gr de Harina de repostería 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal) 25gr de Azúcar 25gr de Mantequilla fría cortada en dados pequeños) Para los muffins 60gr de Aceite de girasol 60gr de Azúcar 2 Huevos 1 cucharadita de esencia de ...

recetas postres

Posted by Gemma BioscaDesde que empezamos a hacer videorecetas en el blog, aún no habíamos re-editado ninguna receta publicada anteriormente y que han tenido mucho éxito de visitas. Esta es de las primeras recetas que hicimos...la nº 31, y es de las que más visitas ha tenido. La verdad es que la decisión de hacer videorecetas ha sido más que nada para que la gente que le gusta la cocina y no se a ...

recetas postres chocolate muffins

A estos muffins he llegado por casualidad, la semana pasada iba a hacer unos cupcakes en los que ponía una cantidad de chocolate, yo por error en vez de chocolate de postres puse cacao en polvo, ya mezclado con huevos y mantequilla y por la textura de la masa me di cuenta que algo no iba bien. Estaba muy densa, parecían más unas galletas que unos cupcakes, la verdad que cuando estaba pesando el ca ...

recetas postres magdalenas

INGREDIENTES: (12 unidades) 230 gr de harina de trigo 50 gr de cacao en polvo Valor 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura química 2 yogures griegos naturales 80 gr de aceite de girasol 2 huevos 4 cucharadas soperas de leche 100 gr + 50 gr de chips de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. En el vaso echamos la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura y mezcl ...