comunidades

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

¿Quién se apunta a unos deliciosos muffins de chocolate? Yupiiii ” La mano arriba cintura sola da media vuelta Danza Kuduro ” jajaja (lapsus del gim)

Por fin he vuelto a tomar las riendas de mi canal de Youtube. He prometido que todos los sábados voy a subir una receta nueva (palmas, palmas)

¿Perdón?….¿Qué tu tienes canal de youtube? Pues ya casi somos 5000 seguidores así que si no lo conoces ¡Oh my goooooood! pincha aqui Milicocinillas

Dicho esto y esperando a que todos vayáis en cola para suscribiros (cara de porfisssss) Vamos a ponernos manos a la obra con la recetilla de hoy.


Muffins de chocolate

2017-03-19 21:06:12
Save Recipe

Print

Ingredients

- 200 gr de harina

- 80 gr de margarina

- 60 gr de aceite de girasol

- 180 gr de azúcar

- 2 huevos L

- 1 Paquete de gasificante de reposteria

- Pizca de sal

- 100 gr de chocolate puro Valor

- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcares añadidos Valor

- 150 ml de leche sin lactosa o bebida láctea

Instructions

Precalentamos el horno a 180ºC

Funde el chocolate en el microondas en golpes de 30 segundos para evitar que se queme. Deja reposar.

Funde la margarina y la mezclas con el aceite. Agrega el azúcar y bates bien.

Introduce los huevos uno a uno.

Tamiza la harina+ gasificante de repostería+ sal. añade la mitad de la harina poco a poco.

Introduce el líquido de golpe y bate bien para evitar grumos.

Deja un poco de harina para mezclar con las pepitas de chocolate. El resto lo introduces, bate bien.

Añade la cucharada de cacao en polvo y los drops.

Coge una cucharilla de helado y pon dos por capacillo de muffin

Mete en el horno y sube la temperatura a 180ºC espera 4 minutos y baja la temperatura a 150ºC

En 12-14 minutos los tienes listos comprueba con un palillo antes de sacarlo.

Notes

Primero precaliente al horno luego sube un poco la temperatura para que el muffin suba, espera 4 minutos y baja la temperatura a unos 150 ºC para que se hagan bien por dentro.

Los capacillos de muffins son más grandes que los capacillos de cupcakes. Pondremos 2 cucharaditas por muffin.

Puedes añadirle drops de chocolate cuando ya tengas la mezcla en el capacillo

By Milicocinillas

Milicocinillas http://www.milicocinillas.com/

Lo que me gusta de hacer videos son las tomas falsas ….Noooo. Lo que me gusta, a parte de mis tomas falsas, es que si no te aclaras siempre tienes el video donde ver cómo lo hago, asi fuera dudas.

En la foto de portada he rellenado mis muffins con una sencilla crema de chocolate.


Crema de nocilla o buttercream de nocilla

2017-03-19 21:23:48
Save Recipe

Print

Ingredients

- 150 gr de mantequilla

- 120 gr de nocilla

- 200 gr de azúcar glas

Instructions

Batimos durante 10 minutos la mantequilla hasta que este esponjosa.

Incorporamos el azúcar glas tamizado 3 veces*

Batimos durante 10-12 minutos más hasta que la mezcla esté esponjosa y doble su volumen.

Calentamos la nocilla, si está muy dura, en el micro unos segundos. Se la incorporamos a la mezcla a velocidad baja poco a poco. Le damos candela a la batidora durante 4 minutos y listo

Si la dejas unos minutos en la nevera antes de colocarla dentro de los muffins mejor.

Notes

Tamizamos el azúcar para eliminar los posibles grumos y que se note menos el azucar glas en la crema.

By milicocinillas

Milicocinillas http://www.milicocinillas.com/



Espero que os haya gustado la video receta de hoy nos vemos el Viernes aquí con una nueva receta ¿Os acordaréis?

Ya sabes que durante la semana me puedes encontrar en Facebook Milicocinillas, Twitter milicocinillas, Instagram Milicocinillas

Mas fotos e ideas en mi pinterest Milicocinillas o Google + milicocinillas

Muchos besos milicocineros

Fuente: este post proviene de MiliCocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El día de hoy os traigo un increíble tutorial para que puedas aprender hacer un Angry Birds Cake utilizando fondant. No se preocupen es muy sencillo y fácil de realizar, si sigues estos pasos es segur ...

Animo que acabamos la semana !! Cómo se nota que ya tenemos el Invierno a la vuelta de la esquina !! y nos esta haciendo mas fresquito..En mi tierra Valencia no estamos acostumbrados a los fríos la v ...

Recomendamos

Relacionado

postres sin gluten sin lactosa

Lemon Crud Esta semana toca clase de cremas básicas de repostería. Hay que empezar por el principio si queremos avanzar hacia delante ¿No os parece? Por si no os habéis enterado he vuelto a mi canal de youtube con un millón de ganas de volver a estar con todos vosotros. (palmas palmas) la receta de este sábado es… Crema de limón o lemon crud, perfecta para varios usos jajaja He vuelto como ...

chocolate vegan

Postre de chocolate vegano con mousse de turrón. Hoy traigo un postre “elimina excusas” para todos aquellos a los que se les ha olvidado que mañana es San Valentín ¿Mañana es San Valentin? Oh my goood ¿Y desde cuándo? Si milicocineros sí, mañana habrá quien se levante orgullos@ pensando que San Valentín es un invento del Corte Inglés, lo más seguro es que abras el FB y esté lleno de m ...

Bizcochos chocolate

Bizcocho húmedo, tierno y esponjoso de chocolate Todos los que lo han probado repiten y os aseguro que las fotos son fieles a la realidad. Este bizcocho de chocolate está riquíiiiisimo. Chocolates Valor como todos los años me dió la “excusa” para meterme en la cocina y discurrir con que postre os sorprendería este año en el concurso. Entre todos las recetas de los blogger participantes ...

Bizcochos postres sin gluten ...

Tarta de manzana y chocolate con todo el sabor, sin Gluten, sin lactosa y sin huevos! Parece mentira pero el resultado de la tarta es ¡Riquísimo! (dentro de lo que cabe) Estamos hablando de un bizcocho sin gluten y sin huevos no esperéis que no sea “friable”, es decir, que se rompa con facilidad. Queda un pelín seco pero no es una piedra pómez ¡Ni de lejos! En peores plazas hemos tore ...

sin lactosa vegan

Bizcocho vegano de limón y cardamomo aromatizado con licor de naranjas Carmeleta Tenía un montón de ganas de probar el Cardamomo. Siempre que me acuerdo voy a mi estantería de postres, abro el bote de cardamomo, e inspiro su aroma. ¡Vaya hobie! Cada dia me gusta más elaborar repostería vegana. Sigo pensando que la textura es quizá muy húmeda y poco esponjosa pero el sabor es increíble. Y perso ...

Bizcochos chocolate

Coulan brownie de chocolate. Reconozcámoslo comer chocolate nos encanta. Puede que haya semanas que lo ignores, que no te apetezca, que pases de él…..Pero a la larga…..¡Caemos en la tentación! Si es que ya lo dice el anuncio: “Chocolates Valor, placer Adulto” He dicho “caemos” porque soy de las pocas a la que el chocolate, ni fu ni fa, si hay que comer se come ...

Bizcochos

Bizcocho de Naranja o coca de llanda de Naranja Si hay una receta que pasa de generación en generación es ésta “La tradicional Coca de llanda Valenciana”. ¿Y no es la del yogur? La del yogurt, a mi entender, es una proevolución de la coca de llanda tradicional sólo que en vez de pesar los ingredientes…Mides con el yogur la cantidad que pones en el bizcocho.. Seguro que en más d ...

recetas postres muffins

A quién no le apetece disfrutar un fin de semana para merendar algo dulce y recién hecho arropad@ con una mantita???? A mi estos planes me encanta y más cuando llueve o hace un frío del copón... Tengo muchas recetas pendientes por hacer, pero esta vez me apetecía algo que tuviera chocolate y cuando digo chocolate, es a CHOCOLATE!! Mirad que muffins más apetecibles!!! Estos muffins son del lib ...

recetas postres dulce muffins ...

Sandra Novo Hace unos días fue el cumple de Matilde y preparamos una fiesta, pequeña pero muy divertida, donde creo que los niños lo pasaron genial. Por supuesto hubo galletas, pero además preparé unos facilísimos y muy ricos muffins de chocolate, de esos que nos sirven como recurso socorrido para cualquier ocasión. No hubo protestas, aunque seguramente fue porque la piscina era el centro de la f ...

general bizcochos magdalenas ...

Bueno, por fin es viernes y por fin llegó mi momento más dulce, jeje, que no todo iba a ser light. Os cuento la verdad? estos muffins son un regalito que les hice el fin de semana pasado a mi hermana y mi cuñado por sus santos. A mi cuñado le encanta el chocolate y sólo le puedes hacer repostería de chocolate, si no, no se la come. Me inspiré en las magdalenas de chocolate a mi manera y las " ...