Bizcocho húmedo, tierno y esponjoso de chocolate
Todos los que lo han probado repiten y os aseguro que las fotos son fieles a la realidad. Este bizcocho de chocolate está riquíiiiisimo.
Chocolates Valor como todos los años me dió la “excusa” para meterme en la cocina y discurrir con que postre os sorprendería este año en el concurso.
Entre todos las recetas de los blogger participantes se elegirán 12. Las 12 mejores recetas del año que serán publicadas en un libro.
Este año mi elección es sencilla pero tremendamente deliciosa ¡Tenéis que probarla!
Bizcocho de chocolate
2017-01-21 17:01:16
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Ingredients
185 gr de harina
300 gr de azúcar
2 cucharadas soperas aprox 50 gr de cacao en polvo Valor 0% sin azúcares añadidos
1 cucharada sopera 25 gr de cacao azucarado
1 sobre de gasificante de repostería ( El azul y el blanco)
Una pizca de sal
3 huevos
60 gr de margarina
80 ml de aceite de girasol
185 ml de agua con dos cucharaditas de cafe soluble o 185 ml de café
100 gr de chocolate Valor con leche atemperado para decorar.
Instructions
- Precalienta el horno a 160ºC
- Tamiza todos los elementos secos es decir: La harina+ gasificantes+ cacaos+ sal.
- Rompe los huevos en un bol.
- Coloca en un bol la margarina y la bates un poco, incorporas el azúcar de golpe, bates, y por ultimo los huevos. Bate con la varilla unos minutos hasta que los huevos se incorporen correctamente.
- Introduce esta mezcla en el bol de los elementos secos e incorpora el aceite de girasol y el café.
- La mezcla no debe de llevar ningún tipo de grumos. Así que tendrás que batir hasta que todo sea homogéneo
- Elige el molde que mas te guste, a mí personalmente me gustan los moldes de plumcake. Lo engrasas bien y le pones un poco de papel de horno simplemente para que se despegue mejor.
- Introduce en el horno aprox 45 minutos no mas que este bizcocho es húmedo tiene que quedar tierno no seco asi que lo hornearemos el tiempo justo.
- Para desmoldarlo debe de estar frío. Así que lo mejor es que lo dejes reposar una hora el la encimera para que pierda el calor y luego lo metas en la nevera.
-Lo decoraremos con chocolate fundido por encima y listo.
- Te va a encantar
Notes
- Si quieres hacer el mismo bizcocho sin Gluten cambia los 185 gr de harina por 185 gr de harina mix dolci sin gluten.
By Milicocinillas
Milicocinillas http://www.milicocinillas.com/
Este año espero tener suerte en el concurso de Chocolates Valor #chocolatechallenge2
Seguro que si el jurado lo prueba…Cae enamorado de mi bizcocho.
Mas recetas divertidas, sencillas y ricas proximamente en mi blog. Nos vemos a través de mis redes sociales, no te olvides seguirme.
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