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Muffins de Kit Kat y Chocolate

Estos muffins son una bomba de relojería... Tienen un sabor altamente chocolateado!!!
Salen más o menos para 14 o 16 Muffins.


Para hacer la masa de los MUFFINS:




8 Barritas de Kit Kat.

5 Porciones de 25 gr. de chocolate negro.

115 gr. de Mantequilla sin sal.

220 gr. de Azúcar blanco.

2 Huevos tamaños M o L.

200 gr. de Harina tamizada.

1 y media cucharadita de Levadura en polvo.

1 cucharadita de Extracto de vainilla.

150 ml. de Leche desnatada.

Elaboración de los MUFFINS:


Precalentar el horno a 190º. Poner las cápsulas en la bandeja de los muffins. 

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.

Añadir los huevos, uno a uno, también la leche sin dejar de batir e incorporar la harina y la levadura tamizada con movimientos suaves y a una velocidad lenta.

Incorporar el kit kat y el chocolate picado ( debe quedar como si fuese polvo, muy picadito), también añadimos la vainilla y mezclar todo muy bien, que estén los ingredientes integrados.

Repartir en las cápsulas unos 2/3 partes. 

Hornearlos durante 20 - 25 minutos o hasta que veamos que estén listos.

Una vez ya horneados, dejarlos enfriar en una rejilla.



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