Ni que decir tiene que fueron todo un éxito, por lo que ahora os comparto la receta tambien a vosotros, para que así todos los amigos de elblogdelacarmela podáis llevarlas a la práctica hoy mismo si cabe.
INGREDIENTES 750 gr de Leche de almendras ( o la que useis)
3 huevos
La cáscara de una naranja
Una rama de canela
30 gr de maizena
12 gotas de estevia pura líquida (o el endulzante que uséis probándolo hasta que quede dulce)
1 cucharadita de esencia de vainilla
PROCEDIMIENTO
1. En el vaso de la thermomix calentar la Leche (yo utilicé de almendras) junto a los palos de canela en rama y la cáscara de la naranja por 20 minutos, giro inverso y velocidad cuchara
2. Retirar las ramas de canela
3. Añadir el resto de ingredientes y programar 8 minutos a 90 grados y velocidad 4
4. Pasado este tiempo programar 2 minutos sin temperatura a velocidad 2
5. Servir (pasando por colador) en cuencos individuales espolvoreadas con canela en polvo y con una galleta por encima (integral y sin azúcar fue la que yo utilicé), y dejar enfriar en la nevera durante unas horas antes de servir A disfrutar comiendolas! Sin duda un postre resultón y fácil. Resulta rapidísimo de hacer, apenas 20 minutos, mucho más rápido que otros postres como la receta de arroz con leche ligera que ya os facilité en otra ocasión y que sin embargo resulta tan saludable y apetitoso como aquel! Gracias por compartir las recetas y acompañarme en el blog. Cada día somos más amigos en www.elblogdelacarmela.com
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