Receta
Natillas Light
Autor
María Luisa M
Raciones
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
1 litro de Leche desnatada
2 cucharadas rasas de Maicena
4 Yemas de huevo
1 Rama de canela
Piel de 1 naranja
1 cucharada ½ de Edulcorante líquido
Elaboración:
1. Reservamos ½ vaso de leche.
2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el resto de la leche, la rama de canela y la piel de naranja. Programamos velocidad 4, 90º, 10 minutos.
3. Mientras tanto vamos echando las yemas de huevo en el medio vaso de leche, una a una y vamos mezclando con un tenedor. Añadimos el edulcorante y volvemos a mezclar.
4. Añadimos la maizena y diluimos bien.
5. Cuando termine el programa, sacamos la rama de canela y la piel de naranja. Vertemos la mezcla del vaso en el bol y volvemos a programar velocidad 4, 90 °, 10 minutos.
6. Vertemos la mezcla en vasitos y espolvoreamos con canela molida. Dejamos enfriar y llevamos a la nevera.
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