comunidades

Palitos de pan con semillas de sésamo

Hola!!!

¿Cómo han ido las vacaciones? ¿Algunos aún seguís no? Aquí no es festivo, ya hoy al cole (por fín!!)

Ésta semana tenemos cita con Chloe y Hugo para ver sus analíticas, así que ya os contaré!! no quiero adelantar nada antes de que nos digan en el hospital...

Bueno, pues os dejo una receta que tenía muchas ganas de hacer, palitos de pan!!


Están riquísimos!!!

Y no son difíciles de hacer ( aunque tengo que decir que yo hice la masa y la forma se la dio mi marido) yo mientras hacia las fotos con la niña en brazos.. jajaj

El sésamo le da un sabor increíble.


Ñam ñam...

Os dejo la receta.

INGREDIENTES:
-150gr de harina de fuerza
-50gr de harina integral (trigo, avena...)
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cucharadita de postre de sal
-12gr de levadura fresca
-100ml de agua
-Orégano o romero
-Sésamo crudo y negro para decorar



PREPARACIÓN:
1-En un bol mezclamos la harina de fuerza, la harina integral y la sal.
2-Calentamos el agua (la ponemos templada)
3- Disolvemos la levadura fresca en el agua.
4-Agregamos el aceite a la mezcla de harina, y un poco de orégano o romero fresco picado (le dará un toque de sabor)
5-Añadimos el agua con la levadura disuelta y amasamos todo bien con las manos o el robot de cocina durante unos minutos.
6-Quedará una masa elástica, que no se pega en las manos, le damos forma de bola.
7-Dejamos dentro del mismo bol y tapamos, dejamos reposar mínimo 1h
8-Una vez haya doblado su volumen mientras reposaba, amasamos de nuevo.
9-Estiramos la masa en una superficie plana con un poco de harina.
10-Intentamos dar forma de rectángulo, dejando la masa con un 1cm de grosor.
11-Una vez le hayamos dado forma, volvemos a tapar con un paño de cocina limpio y dejamos reposar otros 15-30min.
12-Encendemos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
13-Con un cuchillo afilado o un cortapizza vamos hacer los palitos, salen unos 12 palitos, cortamos tiras verticales de 1cm de anchura.
14-Con un pincel de cocina vamos a humedecer un poco y decoramos con sésamo.
15-Preparamos una bandeja de horno, con papel vegetal.
16-Vamos retorciendo los palitos de pan y los colocamos sobre la bandeja.
17-Horneamos unos 20-22min hasta que se vayan dorando.
18-Dejamos enfriar sobre una rejilla

Os dejo un vídeo con fotos de todos los pasos, y recuerda suscribirte al canal de YouTube para no perderte ninguno


Un saludo!!!!
Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plastilina casera

¡Hola! Hoy os dejo como hacer plastilina casera con los niños, super fácil y además apta para las alergias. Para medir he usado un vaso, depende del tamaño del vaso que uséis saldrá más cantidad o me ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas

Palitos de pan con semillas de sésamo

Estarán ustedes de acuerdo, madres del mundo, que una madre no es una madre de verdad de la buena hasta que no suelta su primera "frase de madre". Esa frase que, sin saber muy bien ni cómo ni por qué, se te escapa en un arrebato y te convierte para siempre, y muy a tu pesar, en otra madre. La tuya. A mi, la frase de madre que me convirtió en una clon sin rulos de la mía fue "Porque ...

general

PAN DE SÉSAMO y BASTONCITOS DE PAN 'RÁPIDOS'

Esta receta de pan es otra forma de hacer pan rápido y sin gluten, ya que nos evitamos el largo tiempo de levado al cambiar la levadura de panadero por levadura de repostería. Es una versión tuneada de un forero de "ForoSin" que colgó un vídeo en You Tube mostrándonos cómo hacía él el pan. Como ya hizo Storch en su día, con la misma receta del pan he hecho unos bastoncitos que nece ...

recetas de primeros masas

PAN DE PIPAS Y SÉSAMO

Feliz Lunes!! Empezamos una nueva semanita y os comparto una nueva receta de mi marido... se le da mejor que a mi esto de las masas :p ... Os gusta el pan?? Siiii!!! Pues este os encantará... Vamos con la receta ;) Ingredientes: 320 gr. de harina de fuerza 180 gr. de agua 20 gr. de aceite de oliva virgen 20 gr. de levadura fresca 1 Cucharadita pequeña de sal 1 Cucharada de Pipas peladas 1 Cuchar ...

general aperitivo asalta blogs ...

Pan Integral con Semillas de Sésamo

Hace tiempo que los panes se me resisten pero no porque me salgan mal (o eso creo) sino porque siempre hay otra receta que les opaca y siempre digo para la próxima" y ese momento no llegaba hasta ahora, gracias al Asalta Blogs de este mes me fui a la hermosa cocina de Pilar de Postres Originales y me hice con este delicioso pan de sésamo. Es un pan crujiente por fuera con rica miga por den ...

levadura pan casero receta de pan casero ...

Pan casero con semillas de sésamo

Nada más rico que el pan casero. Hoy les traemos la receta más simple de todas. Bien fácil de hacer, para que disfruten unas ricas tostadas de pan casero el fin de semana. Ingredientes: 1/2 kilo de harina Levadura fresca: 25 g ( si usan seca: 5 g) Agua tibia (no caliente): 300 ml Sal: 1 cucharada Semillas de sésamo: 1 cucharada Paso a paso: Formar una corona como en la foto. Colocar la harina al ...

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral de calabaza, bebida de soja y semillas de lino, amapola y sésamo.

Esta semana le ha tocado al pan de calabaza con bebida de soja, seguiremos experimentando. Ingredientes: 260 grs. Harina integral. 190 grs. Harina de fuerza. 150 grs. Calabaza asada. 20 grs. Semillas de lino. 10 grs. Sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. 1 cucharadita de azúcar. 5 grs. Sal. 200 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 40 grs. Mantequilla. Elaboración: Primero asamos la calaba ...

recetas de primeros aperitivos masas ...

PALITOS DE PAN

La propuesta para hoy son estos PALITOS DE PAN, ya se que parecen picos, pero no los puedo llamar así porque son más grandes o por lo menos por aquí los picos de pan son más pequeñitos. Se llamen como se llamen, son perfectos para el aperitivo. Es lo que tiene esto de que te guste la cocina, que un día tienes antojo de algo y..... hecho!!!, claro que esta vez lo tenía fácil, porque los ingredie ...

Aperitivos Recetas de pan colines ...

Grissini – Palitos de pan para aperitivos y picoteo

Fuente Grissini – Palitos de pan para aperitivos y picoteo Yield: 4-6 Prep Time: 2h 20 min Cook Time: 20 minutes Print Grissini - Palitos de pan para aperitivos y picoteo By Svitlana Popivnyak julio 20, 2019 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. En el vídeo de hoy os voy a enseñar cómo hacer grissini, unos palitos de pan. Ingredients harina de trigo - 300 g ó 2,3 tz agua - 12 ...

pan pan casero pan con semillas ...

Pan con semillas

Dicen que hacer pan es un arte. Una habilidad que esta al alcance de solo los más habilidosos o los profesionales de la cocina. Incluso tengo compañeros con blog de cocina que han hecho algunos cursos para aprender hacer pan. Sin embargo, he descubierto que para hacer pan necesitamos unos buenos trucos y paciencia. En la explicaciones de la receta explico unos trucos que podemos aplicar para hacer ...

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral de pimientos con semillas de amapola, sésamo, linaza y girasol.

Ingredientes: 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento amarillo. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos los pimientos en e ...