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Pan de huevo fácil- Silvana Cocina



Ingredientes 8 Panes:

450 gramos ( 3 tazas-cup) de harina común sin polvos de hornear

3 cdtas de polvos de hornear

2 yemas y 1 huevo

2 cdas colmadas de leche en polvo

25 gramos de mantequilla a T°Ambiente

90 gramos de azucar

1/3 cdta de sal

1/2 taza de agua

Horno 190° 25-30 mnts

yema de huevo para pintar los panes.

Preparación:

En un bowl cernir la harina polvos sal y leche en polvo; Hacer un hueco en el centro y agregar

los huevos la mantequilla azucar comenzar a unir con los dedos e ir agregando el agua poco a poco hasta que sientas que la masa se despega del bol y puedas trabajarla con las manos.

Amasar hasta conseguir una masa suave y lisa 8-10 mnts aprox.

formar bollitos y aplastar de unos 100 gramos cada uno aprox.

poner en la lata del horno levemente enaceitada hacer un corte en cruz y pintar con yema de huevo con un poco de leche, llevar a horno precalentado 190° de 25-30 minutos o hasta que esten dorados.

Puedes comer frios o tibios acompañados de mermelada, dulce de leche o cualquier relleno que desees lo mismo que solos, estan buenisimos!!!

Disfruta!!!

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