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Queque de coco borracho / Silvana Cocina ❤



Un #Queque delicioso y muy humedo!!! ##HoradelTé #RecetaCasera

Ingredientes Molde de 24 hasta 26 cms:

5 huevos L

200 grms de azúcar (casi 1 taza repostera)

1 yogurt natural

150 ml de aceite vegetal ó maravilla

250 grms de harina sin polvos de hornear

2 cdtas de polvos de hornear

1/4 cdta sal

100 grms de coco rallado ( casi 1 taza de reposteria)

Todas las medidas en taza de reposteria son aproximadas siempre será mejor pesar los ingredientes!

ALMIBAR:

2 tazas de agua fria

150 grms de azúcar ( es un poquito más de media taza de reposteria)

1/3 taza de licor yo ocupe Ron , si consumiran niños no agregues el licor.

De todas formas queda muy suave el licor apenas se siente!

Horno 180º 45-50 mnts el tiempo es aproximado puede tardar menos o más pero generalmente será desde 40 mnts.

No abras el horno antes de los primeros 30 mnts.

No lo dejes enfriar adentro del horno.

Ubica el molde en la parte del medio.

Horno estatico calor arriba y abajo.
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