Y continuamos haciendo recetas con nuestra olla gm h de CECOTEC. En esta ocasión le ha tocado a un pan de plátano con chocolate al que también le hemos dado un toque de anís. Y no veas que rico que está, por no hablar de la textura que tiene, tierna y jugosa con el plátano y el chocolate le da un gusto tremendo. Lo mejor es que se hace sin horno, vamos que cuando no te apetece encenderlo pones la olla y no se calienta la cocina, que cuando hace calor se agradece mucho. Y apenas se ensucia, la cubeta de la olla es súper fácil de limpiar, vamos una pasada. Si quieres saber mas sobre la olla gm h o hacerte con una solo tienes que hacer clic AQUÍ.
Pan de plátano con chocolate en Olla GM H
Ingredientes
4 huevos XL
4 plátanos maduros
200 g de azúcar
200 g de mantequilla
50 ml de licor de anís
300 g de harina
16 g de polvos de hornear
200 g de pepitas de chocolate
Preparación del pan de plátano con chocolate en Olla GM H
Trituramos los plátanos con un tenedor para que quede un poco grueso y reservamos. En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que el azúcar se haya disuelto y los huevos estén un poco espumosos.
Añadimos la mantequilla derretida, el licor de anís y batimos para que se integre. Cuando lo tengamos incorporamos la harina y los polvos de hornear. Removemos con las varillas hasta que no haya grumos.
Entonces incorporamos el plátano triturado y las pepitas de chocolate. Mezclamos para que se repartan bien. Engrasamos la cubeta con mantequilla y vertemos en ella la masa del pan de plátano.
Ponemos la olla gm h CECOTEC en menú postre a 120º, válvula abierta, durante 50 minutos. Una vez terminado ponemos el cabezal de horno a 180º durante 15 minutos.
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Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
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