Pues aquí va la receta. La saqué de la web, pero no me cuerdo de que blog.
2 cucharadas de salvado de avena
1 cucharada de salvado de trigo
1 cucharadita de levadura química
1 cucharada de queso batido 0% m.g. se puede sustituir por yogur natural 0%).
2 claras de huevo.
Una pizca de sal.
Poner en un cazo los salvados y la levadura y mezclar.
Añadir el queso batido. Echar las claras batidas a punto de nieve con la pizca de sal. y mezclar bien con un tenedor.
Meter 4 minutos en el microondas y ya está.
También se puede hacer dulce, añadiendo edulcorante y aromas.