Bizcocho de limón. ( Dukan ).



Ingredientes:

4 CS de Salvado de Avena

2 CS de Salvado de Trigo

5 Huevos

8 CS de Leche en Polvo

3 CS de Queso batido desnatado 0%

1 Sobre de levadura

2 CS de edulcorante.

Ralladura de un limón.

Preparación:

Batimos las claras a punto de nieve, reservamos. Mezclamos el resto de ingredientes y cuando esté bien homogéneo añadimos con cuidado las claras a punto de nieve. Forramos un molde de 24 cm con papel de horno y le ponemos la mezcla. Metemos al horno, que ya tenemos calentado a 180º durante 30 minutos, aproximadamente.



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