Esta es una receta que se puede comer en cualquiera de las fases. la suelo hacer los días de proteinas que es cuando andamos más escasos de ideas.
Te llena muchísimo porque lleva la ración de salvados diaria. Yo casi nunca me como de una vez mi trozo y suelo dejarme un trocin para la merienda o la cena, acompañado con algo más.
Como en casa estamos haciendo la dieta 3 personas pues las cantidades son o para 3 días o para 3 personas.
Ingredientes:
- 6 cs de salvado de avena
- 3 cs de salvado de trigo
- 3 huevos completos y 3 claras
- 2 latas de atún al natural, escurridos
- 1.80gr de pavo braseado en tacos
- 5 palitos de surimis
- 6 cs de queso batido 0%
- 3cc de levadura royal
- 250cc de leche desnatada
- sal, pimienta molida y nuez moscada
Preparación:
Batimos los huevos y damos aire con la batidora, añadimos el queso batido, los salvados, la levadura, la leche y las especies, batimos todo muy bien y guardamos la batidora.
Incorporamos el atún desmenuzado, el pavo partido en taquitos y los palitos de surimi en rodajas.
Ponemos en un molde de silicona (a ser posible) y metemos a horno precalentado a 200º durante 30 minutos.
Si tienes tiempo, mejor dejar la mezcla reposar (tapada) durante media hora , para que la levadura haga su efecto.
Es preferible dejar reposar un rato antes de cortalo en trozos ya que en caliente se puede partir de lo tierno que está y al enfriarse se asienta más.
A nosotros nos gusta templadito pero se puede comer a gusto de cada comensal.
Fuente: este post proviene de Blog de Enjume, donde puedes consultar el contenido original.
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