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Pan integral con semillas

receta pan de semillas


Hace unos días me animé en elaborar ¡pan integral con semillas casero! y me gustó tanto que enseguida pense en compartirla con vosotr@s.

Este pan casero sale con mucha miga, está buenísimo incluso consumirlo sólo. Además podemos añadirle las semillas que más nos guste, ¡y es fácil de hacer!

Ingredientes 0.80 € 2 Raciones

Harina de trigo 100 grs
Harina integral 100 grs
Agua 125 grs
Levadura de panadería 8 grs
Sal Al gusto
Semillas Al gusto
Aceite de oliva Al gusto

ingredientes pan de semillas


Pan integral con semillas:

En un bol mezclamos las dos harinas, y le añadimos la levadura de panadería, el aceite y las semillas. En este caso usé semillas de sésamo y pipas peladas. Añadimos agua poco a poco sin dejar de mezclar bien todos los ingredientes con una paleta hasta conseguir una masa homogénea con la que podremos trabajar.
echamos las 2 harinas y mezclamos
anadimos las pipas levadura y sesamo


Después procedemos a amasar bien la masa con nuestras manos para que se integren bien los ingredientes, y dejamos fermentar la masa durante una hora aproximadamente. Para ello dejamos descansar la masa en un bol con un paño húmero por encima.
amasamos hasta conseguir una bola


Pasado el tiempo formamos los panecillos, y lo dejamos fermentar otros minutos.

Le hacemos unos cortes pequeños encima y los horneamos a 180ºC unos 15 minutos o hasta que veamos que están.
hacemos varios bollos para hornearlos


Una vez horneados los sacamos del horno y los dejamos enfriar.

Listo!
Los panecitos están buenísimos y nos lo podemos comer con lo que más nos guste.

¡Espero que os haya gustado esta receta!

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