Hoy traigo un pedazo de pan rústico con moras y miel. Un pan muy completo para tomar en el desayuno .Este mes nuestra anfitriona de las breadbakers Mayuri de Mayuris Jikoni nos propuso elaborar pan sin edulcorantes refinados , y así hacerlos más saludables . Mi elección fue usar la miel y el azúcar de las moras como edulcorante natural .
Today I bake bread with bread bakers a rich piece of blackberries and honey bread, perfect to breakfast This month our hostess Mayuri of Mayuris Jikoni proposed us make bread without refined sweeteners, and so make them healthier. My choice was to use honey and sugar berries as a natural sweetener.
Aunque estos días haga mucha calor , merece la pena levantarse una mañana temprano para hornear esta delicia de pan. Es estupendo para tomar por las mañanas con un café.
Este es un pan de corteza dura , pero suave por dentro y con todo el jugo que dejan las moras en su interior al hornearse.
Although these days do a lot of heat, worth getting up early one morning to bake this delicious bread. Its great to take in the morning with a coffee .This is a hard crust bread. , but the juice of the berries inside makes it very tasty.
He usado moras porque tenia en casa unas cuántas , pero prueba a hacer pan con cualquier otro tipo de fruta u hortaliza . Yo soy muy fan de enriquecer las masas , como el pan de avena y arándanos o el de calabaza o simplemente con muchas especias .
I used blackberries at home because I had a few, but try to make bread with any other fruit or vegetable. Try making bread with cranberries, spiced or with pumpkin.
Las #Breadbakers somos un grupo al que nos gusta hornear masas y panes, cada mes tenemos un nuevo anfitrión que propone que hacer o como hornear pan . Si quieres unirte a nosotras o tienes alguna duda escribe un e-mail a Stacy a foodlustpeoplelove@gmail.com , no te olvides de incluir la URL de tu blog.
The #Breadbakers are a group we like to bake breads, each month we have a new host who proposes to do or like baking bread If you are a food blogger and would like join to us , just send Stacy an e-mail with your blog URl to foodlustpeoplelove@gmail.com
Podéis ver todos los panes que hemos horneado visitando nuestro tablero en pinterest o en la página principal donde cada mes se actualizan las recetas . Os dejo el enlace a todas ellas para que accedáis más fácilmente .
The group has baked delicious bread follow our Pinterest board here . Links are also updated each moth on this home page . Check out what the #BreadBakers this month
Os dejo el enlace a todas ellas para que accedáis más fácilmente .
Check out what the #BreadBakers this month
bread with natural sweeteners #breadbakers
Autumn Harvest Bread with Grapes by The Bread She Bakes
Banana Honey Crumble Bread by The Schizo Chef
Banana Yeast Bread by Passion Kneaded
Blackberry Honey Bread by Kidsandchic
Cheddar Honey Flowers by Ambrosia
Date and Chai Muffins by Mayuris Jikoni
Date Sweetened Banana Bread by Herbivore Cucina
Eggless Banana Bread with Cranberries and Coconut Sugar by Sizzling Tastebuds
Egg Free Carrot Coconut Bread by Gayathris Cook Spot
Eggless Wholewheat Maple Banana Oat Muffins by Spill the Spices
Einkorn Drop Biscuits with Peaches by The Wimpy Vegetarian
English Granary Style No Knead Bread by Karens Kitchen Stories
Healthy Banana Bread by From Gate to Plate
Honey Almond Banana Muffins by Bakingyummies
Honey Cider Quick Loaf by Food Lust People Love
Honey Cornbread by Magnolia Days
Honey Oat Pain de Mie by Hostess At Heart
Honey Pineapple Pull-Apart Rolls by Cindys Recipes and Writings
Honey Rolls by La cocina de Aisha
Jackfruit Semolina Muffins by My Cooking Journey
Mangalore Buns by Snehas Recipe
Maple Bacon Cheddar & Pickle Pull-Apart Bread by A Shaggy Dough Story
Maple Pecan Scones by Cooks Hideout
Maple Oatmeal Bread by A Bakers House
Natural Banana & Blueberry Bread by Baking in Pyjamas
Pain au Levian avec Banane by What Smells So Good?
Tangerine Honey White Bread by A Day in the Life on the Farm Scroll down for recipe in english
H
pan rústico de moras y miel
450 gr de harina de fuerza
el zumo de 2 limones
150 ml de leche
50 gr de mantequilla
100 gr de moras frescas
20 gr de levadura fresca de panadero
50 gr de miel
1 pizca de sal
Poner la leche , la sal , la miel , el zumo de los limones y la mantequilla en un cazo a fuego medio a calentar . Cuando esté todo disuelto añadir las moras , la levadura fresca y mezclar bien .
Retirar del fuego y añadir la harina poco a poco . Amasar durante 1 minuto aproximadamente .
Hacer dos bolas de masa de pan . Amasar ambas 1 minuto más
Introducir en las masas unas cuántas moras enteras .
Hacer con las dos masas una pequeña trenza .
Espolvorear con harina por encima y hacer unas pequeñas marcas con un cuchillo
Engrasar un molde rectangular y colocar dentro la trenza de pan . Dejar levar hasta que doble su volumen.
Hornear 20 minutos a 200 ºC
recipe in english
blackberries and honey bread
ingredients
450 g flour
2 lemons
150 ml milk
50 g butter
100 g of fresh blackberries
20 g bakers yeast
50 gr honey
1 pinch of salt
Put the milk, salt, honey, juice of lemons and butter in a saucepan over medium heat to heat. When everything is dissolved add blackberries, fresh yeast and mix well.
Remove from heat and add flour gradually. Knead for about 1 minute ..
Make two balls of dough . Knead 1 minute
Enter a few whole berries in the dough
make a braid with the dough.
Sprinkle flour over and make small marks with a knife
Grease a rectangular mold and placed inside braid bread. Let rise until doubled in volume.
Bake 20 minutes at 200 ° C
Enjoy !
Si haces esta receta dime que te ha parecido , me encantará saber tu opinión .No olvides etiquetar la foto con #kidsandchic en Instagram ,facebook , twitter . Quiero ver esos panes deliciosos de miel y moras listos para desayunar
If you make this recipe tell me did you think, Id love to know your opinion .Do not forget to tag the photo with #kidsandchic in Instagram, facebook, twitter. I want to see these delicious breads honey and blackberries ready for breakfast
¡ Sed felices !
Besos mil !!
Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
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