Ingredientes:
8 rebanadas de pan
300 gr. de tomate frito
un sobre de queso de gratinar
50 gr. de queso manchego
1 cebolla
100 gr. de jamón dulce a trocitos
100 gr. de mozzarella en un trozo
orégano
sal
aceite
Preparación:
Para esta receta hemos de tener una base de pan, yo casi siempre los hago cuando veo que tengo mucho pan y se me va a hacer duro. En este caso era pan de payes o de pueblo. Ponemos las rebanadas de pan en una placa de horno, las untamos con tomate frito, agregamos orégano, cebolla en juliana, queso rallado, los trozos de jamón el queso manchego a trocitos y un poco de mozarella, también a trocitos, regamos con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Introducimos en el horno como unos veinte minutos a 200ºC.