PARIS FOOD TRIP

Acaba de comenzar el casting donde se busca a los embajadores de los cinco países más gastronómicos de toda Europa y reunirlo durante un fin de semana en París con todos los gastos pagados. ¿Quieres ser tu el representante español?  Pues sólo tienes que convencer al jurado que eres el perfecto embajador gastronómico español mediante un artículo o vídeo. ¡Nada más sencillo! Los países participantes ...

El sábado recibí un email que me alegró y emocionó a la vez. Ví que había en mi bandeja de entrada un email del equipo de Rebañando, una comunidad que comparte recetas de sus miembros y publica libros personalizados de las mismas. Mi sorpresa era que me invitaban a presentarme a una experiencia maravillosa: Paris Food Trip. ¿Qué es eso? Podréis preguntaros muchos de vosotros al igual que yo cuand ...

Quiero compartir con todos vosotros mi tremenda alegría por haber sido invitada a través de email por el equipo de Rebañando, a participar en el evento París Food Trip 2014. Rebañando es una comunidad para expertos, bloggers y aficionados a la cocina, en la que puedes compartir tus recetas y en la que te ofrecen la posibilidad de crear tu propio libro con todas ellas. Pues bien, han organizado un ...

Posted by: Gemma Biosca Conocí a los chicos de Rebañando en Facebook gracias a Ettore Cioccia, que por cierto, felicito desde aquí por su premio de mejor blog gastronómico organizado por 20Minutos. Ettore me animó a presentarme en su concurso...y gané el primer premio! La receta que presenté eran estos Vasitos de Berenjena y no sabéis la ilusión que me hizo! Desde entonces, mi relación con ellos ...

Malaga Food & Wine?.. Málaga Comida y Vino. ¿Qué ha sido y qué és...(AQUI encontrarán más información), una gran iniciativa para divulgar nuestra gastronomía, la cultura gastronómica malagueña. La gastronomía también es cultura y como tal, hoy en día, hay que promocionarla. Andalucía es uno de los destinos más demandados, turísticamente hablando, a nivel internacional, sobre todo en Europa y ...

El pasado jueves se anunciaron los ganadores del concurso ”Rebaña el plato V: Buscamos la mejor receta para 2!“ organizado por Rebañando para conmemorar el día de San Valentín. La receta “Vieras caramelizadas con salsa de calabaza” de The Hitchcook consiguió el primer puesto; la receta “Bombones de arroz con leche” de Maria de Gracia consiguió el segundo puesto; ...

Todo un clásico de la pastelería francesa, el Paris-Brest. Es el dulce Desafío en la Cocina para este mes de Octubre. Tiene su origen en una carrera ciclista de 1200 Km. Paris-Brest-Paris, en el año 1891. Un pastelero llamado Louis Duran, creo, encargado por el periodista Pierre Giffard, este delicioso dulce de forma circular que imitaba una rueda de bicicleta. Louis Duran Os pongo este enlace, ...

Los niños y adolescentes, aunque también los mayores, son los más proclives a degustar comida rápida fuera de casa en conocidas hamburgueserías o pizzerías. También, les suelen gustar algunas variedades precocinadas para consumirlas en casa. Muchos de los productos que se presentan en estos formatos y en esos establecimientos se encuadran dentro de la llamada comida basura por la cantidad de grasa ...

Es todo un clásico. Fantástico pastel con crema de praliné, masa cocida y almendras laminadas. No puede no gustar. Sin embargo, he optado por esta versión algo cambiada y más moderna del clásico francés. Lo he visto en un programa de televisión (concretamente un concurso de pasteleros en la televisión francesa), donde era una de las pruebas a competir entre los concursantes. Normalmente este paste ...

Es todo un clásico. Fantástico pastel con crema de praliné, masa cocida y almendras laminadas. No puede no gustar. Sin embargo, he optado por esta versión algo cambiada y más moderna del clásico francés. Lo he visto en un programa de televisión (concretamente un concurso de pasteleros en la televisión francesa), donde era una de las pruebas a competir entre los concursantes. Normalmente este paste ...