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Pasta con salsa de atún

Ingredientes para 3 comensales

Pasta secas 1/2 kg. cebolla 1 ajo 1 tomate 1/2 kg. atun en aceite 1 perejil al gusto aceite 4 cucharadas queso rallado 100 gr.

Mientras hierves la pasta en abundante agua con sal (puedes tambiÉn usar pastas frescas, del tipo que prefieras), preparar una salsa de tomate con los ingredientes (puedes condimentar a gusto) salvo con el atún en lata, que agregarás al final desmenuzándolo con un tenedor. Una vez que la salsa esté casi a punto, agrega el atún. Cuela la pasta, colócala en una fuente bonita y vierte encima la salsa de tomate y atún, espolvoreándola al final con el queso rallado.
Fuente: Ana María de Sánchez-Argentina
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