Tapitas y postres Idea guardada 87 veces
La valoración media de 127 personas es: Excelente

Pastel de berenjenas




Ultimo domingo de marzo y día de #retoasaltablogs.

Ya sabéis como va esto, Marga de Azafranes y Canelas nos invita a "asaltar" el blog elegido por sorteo y versionar una de sus recetas.

Este mes, el blog elegido es el de María In my little kitchen. un blog donde encontrareis montones de recetas ricas y muy interesantes.

Yo en concreto elegí varias (siempre me pasa), pero como solo se puede publicar una, al final la elegida fue este pastel de berenjenas que está de rechupete.

Espero que os paséis a ver el blog de Maria y disfrutéis con sus recetas como yo he disfrutado.

INGREDIENTES:

2 berenjenas
2 latas de atún
6 lonchas de pechuga de pavo
4 lonchas de queso para sandwich
50 gr queso rallado
sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cortamos las berenjenas en rodajas y las hacemos en una sartén a la plancha con un poquito de aceite. Las reservamos.

En una fuente de horno vamos a poner una capa de berenjenas, encima dos o tres lonchas de pechuga de pavo y sobre estas las lonchas de queso.Entre capa y capa acordaros de sazonar con un poquito de sal y pimienta

Vamos haciendo capas en este orden hasta que se nos acaben los ingredientes. Acabamos con una capa de berenjena y encima queso rallado. Horneamos a 180º unos 25 minutos aproximadamente.

Hacemos las rodajas de berenjenas a la plancha con un poquito de aceite y sal.



Ya las tenemos.


Cubrimos el fondo de una fuente de horno.



Ponemos las lonchas de pechuga de pavo y el atún.


Y las lonchas de queso. Vamos haciendo capas hasta que se nos acaben los ingredientes.


Acabaremos con una capa de berenjenas y encima ponemos el queso rallado. Al horno.


Y preparaos para disfrutar de un riquísimo plato.



Sencillo, rico, sabroso..







Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Paté de tomates secos

Que buena está la comida cuando nos la ponen por delante, ¿verdad? jajajaja Eso de llegar y sentarse y que te pongan una serie de delicias delante es lo mejor del mundo. No preocuparse de que se cocin ...

Abanico de feria 2019

Llegando agosto, en las pastelerías de Málaga se empieza a ver el "abanico de feria" No solo de Rebujito y Cartojal vive el malagueño en feria, también somos golosos y no puede faltarnos est ...

Ensalada de tres pimientos

Una de mis ensaladas favoritas del verano es la ensalada de pimiento asado. Es una ensalada muy sencilla y sabrosa que sirve tanto para acompañar carnes como pescados, aunque aquí en Málaga es típi ...

Polo de fresa y yogur light

Los helados son el postre ideal para el verano. Aunque a mi me gustan todo el año. Sobre todo sin son tan fáciles, ricos y ligeros como estos. Son perfectos para comer helado sin remordimiento, por ...

Etiquetas: Segundos

Recomendamos