PASTEL DE BERENJENAS Y TOMATE

Ingredientes para el bacalao: (6 personas) 100 ml de aceite de oliva 6 lomos de bacalao fresco 6 tomates en rama pequeños 500 grs de mozzarella 1 ramita de romero 6 cucharadas de vinagre balsámico sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 200º. Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén y doramos a fuego fuerte los trozos de pescado, 1 minuto por cada lado. Los colocamos en una fue ...

Siguiendo con nuestras clases de cocina antigua, las BOSS han propuesto para este mes la cocina sefardí. Según la Wikipedia, la gastronomía sefardí corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los judíos sefardíes, que viven o descienden de judíos procedentes de España, Portugal, el litoral mediterráneo de África. Las características de la gastronomía sefardí van íntimamente ligadas a las ...

Ingredientes: 3 berenjenas grandecitas 500 g de carne picada de ternera 1 cebolla 200 ml de tomate natural triturado 2 cucharadas de concentrado de tomate 100 ml de vino blanco 1 cucharada de orégano 1 cucharada de canela 100 g de queso rallado Aceite, pimienta, sal Cortamos las berenjenas en lochas finas, las sazonamos y dejamos escurrir unos 30 minutos para que suelten el jugo amargo. En una sar ...

En esta casa somos muy fans de las berenjenas, de hecho las sembramos en neustro mini huerto, a ver si sale alguna este año. el otro dia tenía una berenjena y no sabía como hacerla, por variar. Así que recordé que tenía una masa de hojaldre en el congelador y me puse manos a la obra. Sobre la marcha pensé en ponerle unas gambitas. Suelo tenerlas peladas congeladas para lo que se me ocurra, e inc ...

Para hoy tengo un rico pastel de berenjenas, relleno de con casa saludables y pocas calorías. Ideal para llevar una dieta saludables, muy recomendable para los veganos o vegetarianos. Me gusta la comida saludable..., en mi cocina podéis encontrar muchos platos de este tipo de cocina. Por eso en casa hemos decidido ser vegetarianos 1 o 2 veces a la semana, sin renunciar a la cocina mediterránea y l ...

Pastel de macarrones con berenjenas o pasticho (pastitsio) con berenjenas. Una adaptación de la receta griega de pastel de macarrones con carne y bechamel. Mi receta es más ligera y saludable que la original, pero igualmente deliciosa. No lleva ni carne ni bechamel, un plato de macarrones pluma con salsa de tomate y verduras. Estamos en temporada de berenjenas y una buena manera de aprovecharlas ...

Una entrada cortita para contaros como preparar una cena rápida pero deliciosa para dos personas Lavamos una berenjena grande y retiramos el pedúnculo. La partimos longitudinalmente y, con la punta del cuchillo, hacemos unos cortes en la pulpa Sazonamos las mitades con mezcla de hierbas arrabiata (pocas que pican), sal rosa del himalaya y un buen aceite de oliva virgen extra En un cuenco resi ...

Vídeo receta del pastel frío de berenjenas, pimientos y queso: Pastel frío de berenjenas, pimientos y queso Dificultad: media-fácil         Raciones: 6-8 personas     Tiempo: 1 hora más reposo   Sin gluten Ingredientes: 3 berenjenas grandes 3 pimientos rojos grandes 300 gr de mozzarella aproximadamente Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Ponemos el horno a calentar a 200ºC; lavamos los p ...

Pastel de berenjenas, patatas y queso, súper fácil y riquísimo. Para acompañar un pescado o carne o como primer plato está absolutamente delicioso y quedaremos como reyes cuando lo saquemos a la mesa!! Ingredientes: . 3 Berenjenas de tamaño grande 4-5 Patatas de tamaño grande 1 y 1/2 Cebollas 1 Cucharadita Tomillo y romero seco mezclados 2 Dientes de Ajos 8 Tomates maduritos Queso mozzarella corta ...

PASTEL DE BERENJENAS Y POLLO, ESTA RECETA ADEMÁS DE SER MUY SALUDABLE ESTA DELICIOSA. De las mil maneras que se puede cocinar la berenjena este pastel de berenjena y pollo queda realmente delicioso, jugoso, tierno y con un contraste de sabores muy bueno que la hace irresistible, un plato saludable y completo que te hará disfrutar de una comida muy rica con este pastel de berenjenas y pollo. Ver e ...