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PASTEL DE CAFE



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INGREDIENTES
100 GRAMOS DE NUECES PICADITAS,
1 Y MEDIA CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO,
200 GRAMOS DE AZUCAR,
300 GRAMOS DE HARINA LEUDANTE,
RALLADURA DE UN LIMON,
3 HUEVOS
150 CC DE ACEITE DE CANOLA,
200 CC DE YOGURT NATURAL 
2 CUCHARADITA DE CAFE INNSTANTANEO

PREPARACION
PRECALENTAR EL HORNO A 200 GRADOS, ENGRASAR UN MOLDE CON UN POCO DEL ACEITE Y RESERVAR. EN UN RECIPIENTE MEZCLAR LOS HUEVOS EL ACEITE Y EL YOGURT BATIR POR UNOS MINUTOS INCORPORARLE POCO A POCO LA HARINA Y EL CAFE INSTANTANEO JUNTO CON LA RALLADURA DEL LIMON, CANELA Y LAS NUECES PICADITAS, MEZCLAR TODO MUY BIEN HASTA INTEGRARLOS, VIERTA LA PREPARACION EN EL MOLDE  Y HORNE POR UNOS 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE, DEJAR ENFRIAR Y DECORAR CON AZUCAR EN POLVO Y UNOS GRANOS DE CAFE ESTO ES OPCIONAL.
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