Ingredientes :
7 o 8 salchichas de cerdo frescas
1 lámina de hojaldre
Queso rallado
Mostaza
1 huevo para pintar
Sésamo o otros frutos secos
Pastel de salchichas queso y mostaza
Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 20 minutos aproximadamente
Cogemos la lámina de hojaldre y la extenderemos y espolvorearemos con harina y la aplanaremos con el rodillo.
Ahora cortaremos por la mitad para que obtengamos dos láminas más pequeñas.
Lo pintaremos cada lámina con mostaza y la cubriremos con queso rallado y pondremos las salchichas.
Pondremos las salchichas en dos filas de cada lámina.
Después envolveremos las láminas del hojaldre sobre la primera fila de las salchichas y a su vez sobre la otra fila.
Lo cerraremos bien por los extremos y haremos lo mismo con la otra parte y el resto de las salchichas.
Una vez tengamos nuestros rulos podremos cortarlos antes de meterlos en el horno.
A continuación pintaremos los rulos con huevo y lo espolvorearemos con sésamo o frutos secos.
Finalmente introduciremos el pastel en el horno a 200 º pre calentado y lo dejaremos hornear hasta que el hojaldre quede dorado durante aproximadamente unos 20 minutos o hasta que quede en su punto.
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Fuente: este post proviene de Pastel de carne, donde puedes consultar el contenido original.
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