4 huevos, separados
1 taza de mantequilla
1 2/3 tazas de azúcar blanca
1 taza preparado té negro, frío
2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 cucharadas de polvo de hornear
1/3 taza de migas de pan seco
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de avellanas picadas
Pre caliente el horno a 360 grados F (180 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9 pulgadas.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar blanco hasta que esté suave y esponjosa. Incorporar poco a poco en el té negro.
Mezcle la harina, el polvo para hornear, el pan rallado, el polvo de cacao y avellanas; agregar la mezcla de té hasta que se incorporen.
En recipiente limpio grande, batir las claras a punto de nieve. agregar las claras de huevo en la masa té. Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornear durante 60 a 70 minutos en el horno pre calentado, o hasta que un palillo insertado en el centro, éste salga limpio. enfriar en el molde durante al menos 20 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para enfriar completamente.
Fuente: este post proviene de como son, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
