Pastel individual de pan de molde



Llevaba días detrás de la mujer para realizar este pastel, pero no había forma de convencerla, ayer la engañe y cuando se dio cuenta, estaba hecho

Ingredientes (2 personas):

6 rebanadas de pan de molde

Sobrasada de untar

Mortadela en lonchas

1 lata de atún en aceite

Aceitunas rellenas (para decorar)

2 banderillas picantes

1 queso fresco

Kétchup

Mostaza

Salsa rosa

Lechuga

Aceite de oliva

Preparación:

Untamos dos rebanadas por una de sus caras con salsa rosa y sobre esta extendemos la sobrasada, colocando cada rebanada en el centro de un plato.

Untamos otras dos rebanadas de mostaza, cubrimos la mostaza con mortadela y colocamos ambas rebanadas sobre las rebanadas que hemos dejado anteriormente en el plato.

Untamos las dos rebanadas de pan de molde restantes con kétchup, las colocamos cubriendo la mortadela, repartimos el atún de la lata, incluyendo su aceite, entre ambas rebanadas.

Partimos por la mitad el queso fresco y colocamos cada mitad sobre el atún.

Decoramos con las aceitunas partidas por la mitad.

Lavamos y troceamos unas hojas de lechuga, rociamos estas con un chorrito de aceite de oliva y colocamos dos banderillas picantes en cada plato.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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