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Tartaletas de sobrasada y membrillo con tostadas y banderillas



Ayer tuve pocas ganas de trabajar a la hora de preparar la cena y además me quedaba un trozo de papaya, dando vueltas por la nevera, pues me puse a buscar restos de cosas en la nevera.

Ingredientes (2 personas):

8 tartaletas

1 lata de paté

Sobrasada

Membrillo

4 banderillas picantes

8 tostaditas

4 aceitunas sin hueso

1 tomate

Papaya

Sal

Preparación:

Lavamos, troceamos el tomate a daditos, lo colocamos repartido entre los dos platos donde serviremos la cena y sazonamos.

Llenamos las tartaletas con un trocito de membrillo, llenamos de sobrasada y colocamos media aceituna en cada tartaleta para decorar.

Colocamos las tartaletas alrededor del tomate troceado.

A ambos lados de las tartaletas colocamos las banderillas.

Cubrimos las tostaditas con paté y colocamos cuatro de ellas en cada plato.

Desechamos la piel y las semillas de la papaya, cortamos la papaya en 8 trozos y colocamos un trocito en cada esquina del plato.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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