Tartaletas de sobrasada y membrillo con tostadas y banderillas

En esta ocasión os traigo una cena fría espectacular, con muy poco trabajo, utilizando restos de la nevera. Ingredientes (2 personas): 4 volovanes pequeños 4 tartaletas 1 huevo cocido 8 gambas cocidas, peladas 2 palitos de cangrejo 5 lomitos de anchoas en aceite 14 aceitunas verdes rellenas 1 guindilla en vinagre 4 cebollitas en vinagre 4 rodajas de pepinillos en vinagre 1 pimiento del piquillo (d ...

Una simple ensalada, apta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 queso fresco individual 1 cucharada de aceitunas verdes con hueso 1 pepinillo en vinagre gigante Hojitas de cogollo de lechuga Sal Aceite de oliva Preparación: Troceamos las hojas de lechuga y las colocamos en una cazuelita de barro. Lavamos y troceamos a daditos el tomate, agregándolo a nuestra ...

En esta ocasión, vuelvo a recurrir a mis habituales banderillas, para sustituir la ensalada por unos deliciosos y sencillos entrantes, presentados en platos individuales. Ingredientes (2 personas): 12 aceitunas verdes sin hueso 1 lata de calamar en salsa americana 2 patatas pequeñas cocidas 8 gambas cocidas 8 lomos de boquerones en vinagre 8 daditos de queso Camembert 4 lomos de anchoas en aceite ...

En esta ocasión os presento una comida que admite mil variantes y aunque parece un plato espectacular, es simplemente un plato para consumir restos de la nevera. Ingredientes (2 personas): 2 pepinos pequeños 16 uvas blancas 16 uvas negras 1 lata de anchoas Sucedáneo de caviar rojo Sucedáneo de caviar negro 1 lata de paté 1 loncha de salmón ahumado 8 aceitunas rellenas 3 quesitos en porciones 8 gal ...

Otro postre sencillo de realizar, rico de comer y que además podéis realizar las combinaciones que deseéis, con los restos de fruta que tengáis en vuestra nevera. Ingredientes (2 personas): 2 rajas de melón 1 naranja 1 yogurt griego Azúcar de oro Preparación: Desechamos la piel y las semillas del melón. Troceamos el melón a daditos y lo colocamos en una cazuelita de barro. Pelamos y cortamos tambi ...

En Cataluña es muy habitual comer el jamón con pan untado de tomate, también es muy apreciado el jamón con melón, pero en esta ocasión he optado por preparar un melón con jamón diferente, realizando unas deliciosas banderillas de melón con jamón. Ingredientes (20 unidades): Lonchas de jamón salado recién cortadas 20 daditos de pan 20 daditos de melón 20 aceitunas rellena de anchoa Margarina ...

Realizar postres sencillos y con buena presencia es tarea relativamente sencilla, con la ventaja de poder realizar mil combinaciones con restos de fruta que tengamos en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón 1 mandarina 1 yogurt de chocolate 2 cerezas confitadas Azúcar glasé Preparación: Cortamos el melón a daditos pequeños (para poder comerlos con una cuchara de postre), los repar ...

Hace unos día abrimos una lata de sardinas en tomate y sobraron tres sardinas, también teníamos restos de queso fresco salado en la nevera y dos volovanes que sobraron de otra cena, total que hoy toca cenar sobras, pero como veis se puede crear un plato con presencia aprovechando restos de la nevera. Ingredientes (2 personas): 3 sardinas con tomate de lata 2 volovanes grandes 3 rebanadas de pan de ...

Generalmente utilizo poco el vinagre en las ensaladas, pero en esta ocasión me ha hecho gracia utilizar el vinagre de arroz. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 1 queso fresco individual 1 cucharada de aceitunas Aceite de oliva Vinagre de arroz Sal Preparación (5 minutos): Troceamos la lechuga y la colocamos en la bandeja donde serviremos nuestra ensalada. Troceamos a ...